僅此一家！鄭州這家燴麪館能“許願”

【大河財立方 記者 楊霄 實習生 嶽美 文 剪輯】燴麪館裡能許願，這新鮮事兒讓記者撞見了。10月10日，在鄭州龍湖金融島銀泰in PARK的張老熗燴麪店，記者進店就餐排號等飯時，無意間發現店內裝飾有三面紅牆，且掛滿食客在此留下的許願牌。至於是先吃麪再許願，還是先許願再吃麪，店家並無詳解，倒是把消費者逗個樂兒。

當一家燴麪館爲食客安排了許願功能，它還是不是純粹的麪館？在燴麪館裡，大家該許什麼願？

10日中午，在張老熗燴麪龍湖金融島店裡，記者觀察到食客們對許願牆的種種好奇與調侃。準確地說，店內的三面許願牆是一個10人臺包間的外牆，被刷成紅色，且整齊地釘上鐵網格排。這種裝飾本平平無奇，但當它拴上了一串串景區常見的許願牌、紅布條，這“小氛圍”就顯得很有意思。

隨手翻了幾塊許願牌，有的寫着年輕男女對他人表達親暱，有家長對孩子學習成長的期待，也有對遠方家人的惦念等等。

張老熗並非鄭州土著燴麪品種，本是南陽方城縣“熗鍋燴麪”流派，數年前闖入鄭州開設了十幾家連鎖店。

“有許願功能的麪館，僅龍湖金融島店一個。”這是張老熗燴麪館創始人張林給出的答案。他說，自己從沒安排過“餐廳能許願”這事兒。龍湖金融島店出現許願牆，是該店店長帶着同事們構思的門店活動。最初，店長向他彙報這事兒，他也覺得挺好笑。但想着年輕人有年輕人的想法，只要別出格，那就放手讓他們去“玩耍”吧。

此後，記者聯繫了該店店長袁帥傑。他說，去年12月龍湖金融島麪館開業，設計了一個十人臺的包房。但店內出現一個包間會顯得突兀，尤其包間的三面牆體，一直沒琢磨明白能做什麼。在週末，龍湖金融島的客流很多，他聯想到景區打卡的套路，於是從網上買來了許願牌和筆放在進店入口，誰樂意寫一塊兒拴在牆上就去自取。

“沒承想，年輕人與孩子們挺喜歡這個，甚至還有人二次到店裡翻看自己曾寫過的牌子。”袁帥傑說，尤其在等面上桌的時間，顧客不用坐在座位上乾等或翻手機，這反而讓他們有了樂子。上回網購的那批許願牌快不夠用了，他要再去進一批貨。

袁帥傑爽朗大笑，他說：“我們麪館售賣的方便型燴麪挺招外地朋友喜歡的，可以考慮把它做個大號的堆頭給‘供奉’起來，我們店員沒事兒了也去拜一下。”

責編:李文玉 | 審校:陳筱娟 | 審覈:李震 | 監審:萬軍偉