兩樣情!陸禁日水產1年重創高檔和食店、回轉壽司人氣飆
中國大陸全面暫停進口日本水產品已滿1年,當地的高檔和食店至今仍受到衝擊。(示意圖:shutterstock/達志)
日本東京電力福島第一核電廠核污水啓動排海後,中國大陸全面暫停進口日本水產品已滿1年。共同社報導,在大陸的高檔和食店至今仍受到衝擊;另一方面,宣傳使用中國海產品的日系回轉壽司店則人氣高漲,訪日中國大陸游客也在增加,形成鮮明對照。
上海市一家高檔和食店的陸籍高管嘆息稱,這1年接到了多家高檔壽司店經營者停業的通知。據悉,依賴海膽和龍蝦等高檔食材的壽司店受到暫停進口的影響最嚴重。
「也有水產品流通企業和日本酒銷售店倒閉」,主要客戶是和食店的日籍顧問透露,「許多經營方把門店改爲烤雞串店和烤肉店」。
報導指,包含魚精的高湯醬油和泡麪也是限制進口對象。在北京市和江蘇省等7個省市開展業務的永旺集團,今年以來日本產調味料和加工品銷售額較上年減少約25%,上海市一家日系超市調味料櫃檯的面積減小了一半。
然而,日系回轉壽司巨頭連鎖店則在各地大受歡迎。北京市本月開業的「壽司郎」門市排起長龍。今年7月的訪日中國遊客數與上年同期相比增加一倍,恢復到新冠疫情前2019年7月的約7成水平。