滷肉飯、牛奶全上榜！專家揭外食「6甜蜜陷阱」
日式蓋飯、拉麪、滷肉飯等許多外食會加糖增添風味。(圖/本報資料照)
長期攝取過量糖類易造成脂肪堆積，也會造成血管發炎，加速大腦及關節退化。現在人外食居多，藥師提出6類「甜蜜陷阱」如飲料、穀類、隱形糖分、水果、糕餅、牛奶等，並提供減少糖類攝取方法。
據《ETtoday》報導，從業20年專攻糖尿病及氣喘衛教的藥師Phyllis表示，糖類攝取過多可能引發血糖血脂異常、脂肪肝等疾病，他建議飲食當中的糖類應控制在30-45%，並將糖類來源用全榖雜糧類取代精緻糖類(白飯、麪包、麪條)，並提醒外食族有6大「甜蜜陷阱」要注意避免糖類攝取過量。
1.飲料，喝飲料常不小心就攝入過量糖分，最好方法就是拒絕含糖飲料，多喝水。
2.全榖雜糧雖健康，但每餐的份量建議不超過1碗（家用飯碗約240cc）。
3.小心隱形糖分，勾芡、糖醋、蜜汁、加工品醬汁裡面含糖多，許多菜餚也會添加糖增添風味。常見如日式蓋飯、拉麪、滷肉飯、雞肉飯、鍋貼、炒飯炒麪等等，幾乎9成都是糖類。
5.水果，每天攝取水果是好的，但水果中含果糖，一天不超過2份，1份量約家用飯碗的8分滿。