陸饕客猛吃美龍蝦 1公斤漲到千元

「美國龍蝦」身價大漲，只因中國人狂吃！中國饕客近年對美國龍蝦食用需求大增，美國向中國出口的龍蝦，短短6年暴增逾10倍，導致美國龍蝦國際市場價飆升，從去年的每磅9至11美元，飛漲到13美元，換算一公斤要價直逼千元臺幣。

兩岸老饕嗜吃美國龍蝦，尤其在新年期間，大陸家家戶戶聚餐，桌上少不了龍蝦，一大原因是中國人認爲，吃龍蝦是身分象徵，若端出「進口龍蝦」，更顯氣派有面子。不只美國龍蝦，澳洲龍蝦、加拿大龍蝦，都曾被中國人「吃到漲價」。

美國龍蝦的主要產地在緬因州和加拿大，近來因氣候因素產量偏低，加上中國農曆年關將至，需求持續增加，大陸大量從美國進口龍蝦，導致原本已經供不應求的美國龍蝦漲幅更大。目前一公斤美國龍蝦約要價920元臺幣。

去年9月，美國市場的鮮活龍蝦每磅（0.45公斤）在9至11美元間，身價已高於往年。現在美國某些地區的龍蝦價格已經漲到13美元以上，令美國饕客大喊「吃不起」。

美國在2010年向中國出口的龍蝦還不到100萬磅。過去3年間，美國出口至中國的美國龍蝦數量增加到1200萬磅，出口的龍蝦量在短短6年間，已暴增逾10倍。

爲應付中國龐大的「吃龍蝦需求」，美國越來越多銷售龍蝦的水產公司擴充經營。有當地業內人士認爲，中國對龍蝦的需求只會越來越多，「因爲中國的中產階級從未停止增長，而且一直在吃。」