美國麪粉驚傳驗出沙門氏菌 12州出現13病例

美國CDC週一表示，當地食品加工公司通用磨坊公司（General Mills Inc.）生產的麪粉，被檢驗出含沙門氏菌，全美目前已有12州通報13宗感染病例。（示意圖／達志影像）

美國疾病管制暨預防中心（CDC）週一（1日）表示，當地食品加工公司通用磨坊公司（General Mills Inc.）生產的麪粉，被檢驗出含沙門氏菌，全美目前已有12州通報13件感染病例。當局呼籲民衆停用有關批次產品。

涉事公司表示，在其生產的5磅（約2.27公斤）裝麪粉樣本中，檢測到沙門氏菌，爲安全起見已於上週召回有關批次麪粉，受影響批次的最佳食用日期分別爲明年3月27日和28日，其他批次則不受影響。

美國CDC指出，受感染病例中有3人住院，無死亡病例報告，相信實際病患人數更高，受波及地區亦會持續擴大。美國CDC建議民衆不要食用含生面粉的食物，呼籲近日使用麪粉制食品後，出現腹瀉及發燒等症狀人士儘早求醫。

據美國CDC介紹，大多數感染沙門氏菌的人會出現腹瀉、發燒、胃痙攣等症狀。這些症狀一般在食用被污染食品後6小時至6天內出現，多數人未經治療情況下可在4天至7天內痊癒。某些人羣，特別是5歲以下兒童、65歲及以上老人以及免疫系統較弱的人，感染後可能出現嚴重症狀，並需要接受藥物或住院治療。