美好生活在雲南｜赤松茸種植帶動羣衆增收

赤松茸又名大球蓋菇，俗稱益腎菇，其因極佳的口感和豐富的營養受到市場青睞。9月2日，曲靖市會澤縣者海林下食用菌分選廠投入使用，“會澤林下”“會澤笠樸”等5家種植企業的500餘畝林下赤松茸在這裡通過分揀、包裝、冷藏、外運，銷往全國各地。

在會澤笠樸種植有限公司的赤松茸種植基地，十餘名工人正拿着筐、提着桶，精心採收赤松茸。放眼望去，茂密的松林中，赤松茸如雨後春筍般破土而出，長勢喜人。

“我們在林間種植赤松茸四年了，已初見成效。”基地負責人何紹存說：“我們現在的種植規模在100畝左右，六月種植，八月出菇，一直到十一月都可以循環採摘，預計全部採收完成後產值可超過250萬元。”

赤松茸生長週期短，出菇快，從種植到採摘都需要大量工人。當地羣衆在家門口就可以就業，拓展了增收渠道。

者海鎮五里牌村村民範芝成是基地的工人，他告訴記者，自己家裡種着地、養着牲畜，還要照顧老人，外出務工不現實。“平時就幫基地整整糞、蓋蓋土、理理墒、抓抓松葉，這些活計我都會做，一年下來收入有4萬元左右。”範芝成說道。

“會澤縣每年6月至9月的氣溫非常適宜赤松茸生長。”會澤縣林業和草原局相關負責人介紹，在會澤縣發展林下赤松茸，具有反季種植、反季上市的優勢，能產生良好的經濟效益。

2023年11月，會澤縣與福建客商簽訂銷售協議。食用菌分選廠建成運營，對降低食用菌的損毀、延伸產業鏈條、提升附加值具有重要作用。

在食用菌分選廠，20多名工人正在進行技能培訓。“像這種菌蓋完整，不開傘，顏色均勻，菇柄粗壯結實的屬於一級菇。”來自福建的客商彭泉明指導工人分選赤松茸。彭泉明告訴記者，他從事食用菌銷售20多年，去年經過朋友介紹，到會澤考察林下赤松茸產業。“會澤縣的氣候相當適宜赤松茸種植，品質相當好，打算與相關企業長期合作，把會澤赤松茸銷往全國各地。”彭泉明說。

談到赤松茸的銷售，何紹存感觸頗深。“以前的貨都是用皮卡車從山上拉到會澤，再從會澤中轉到昆明，非常不方便。”何紹存說，今年政府部門建起了食用菌分選廠，銷售就比較方便了，直接拉過去他們就收購，價格也合理。

會澤縣現有林地面積462.1萬畝，年林下經濟綜合產值超過7億元，林下赤松茸產業正是一個具有廣闊前景的產業。

近年來，會澤縣大力推進林下經濟發展，先後建成規模化林下中藥材種植基地、林下食用菌種植基地、林下胡蜂養殖基地、林下魔芋種植基地。培育發展合作社、家庭林場、種植大戶40餘戶，其中：省級龍頭企業1戶、省級示範社1戶。會澤洪源種植專業合作社被認定爲“服務精準扶貧國家林下經濟及綠色產業示範基地”，會澤林下種植公司基地被認定爲“國家林下經濟示範基地”。截至目前，會澤縣已成爲全省30個林下中藥材種植重點發展縣之一，全省21個林禽養殖重點發展縣之一。

開屏新聞記者 蔣瓊波 通訊員 尹永權 楊梅 攝影報道

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