每日一字／【飪】壬辰年九月初七

把東西煮到熟透稱爲「飪」，把食材放到鍋子裡頭快炒稱爲「烹」。所以當這兩個字放在一起的時候，幾乎涵蓋了調理食物的基本工法。因此，烹飪也成了調理食物的代名詞。