《美食+-X廚》索艾克用酒入菜 小撇步獨家大公開

索艾克表示自己做菜很優雅。(民視提供)

民視《美食+-X廚》週一、週二、週三,廚房廢寶「索艾克」要一如往常的「廢」做出拍照打卡的美味料理,索艾克強調他做菜又優雅時尚,要讓觀衆看節目是一起享受做菜的樂趣。

今(23)日晚間索艾克首集播出「日式番茄牛肉燴飯」,口條流利清楚介紹起食材,其中最另類的分享做菜小秘訣,要加酒調味的環節,索艾克強烈的建議選擇500元以下的紅酒,但不要選太甜的紅酒,會搶了味道,開罐的紅酒也可以使用在料理上,沒想到場邊工作人員問:「開了一罐不小心喝完怎麼辦?」索艾克更是幽默迴應「那就開2罐」,還要大家換個腦袋思考,可愛又直接的主持風格,擄獲網友的心。

週四與週五另外邀請專業美食家「肥波」吃遍全世界,其中週五播出臺南必吃美食,主題米其林與必比登10道必吃,就讓人看了垂涎三尺,邊拍邊吃又透過肥波清楚又整齊排序的介紹,光用看與聽就會聞到香味的真實感,要讓大家用看就可以吃到國內外美食,療愈觀衆的身心靈。

肥波很會品嚐美食。(民視提供)