沒刷牙吃早餐＝吞下10g糞便！壞菌害腸胃失衡...醫勸：飯前也要刷
▲不刷牙就直接吃早餐的人，大量的細菌就會跟着一起被吃下肚。（圖／翻攝自pixabay）
文／小垣佑一郎
人在睡眠期間，負責放鬆的副交感神經會處於活絡的優位狀態，造成口腔唾液分泌量減少。所以如果睡覺的時候嘴巴打開，就更容易口乾舌燥。口腔乾燥最直接的影響，就是口腔中的沖洗作用會降低，造成細菌肆意增殖。根據研究，每天晚上睡覺當中，細菌增殖的量大約會達到等同於十公克糞便的細菌量。
不刷牙就直接吃早餐的人，相當於吃進了十公克的糞便。
細菌和人體是相互共生的關係，但在乾燥環境下不斷增殖的大多是壞菌。這些壞菌會助長胃部虛弱的問題，並隨着食物一起進入胃後，再直接抵達腸道，造成腸道菌叢平衡的惡化。若腸道菌叢平衡被打亂，就會導致免疫力下降，血清素分泌異常。
早期社會因爲精緻或加工技術較少，每天的飲食中多半混合一些較硬的食物，可以藉由咀嚼清除堆積在牙齒表面的牙菌斑。牙菌斑停留在牙齒表面時間越長，惡化程度就越高，因此需要反覆清除。但是反觀現代的飲食習慣，幾乎都是柔軟、不需要費力咀嚼的食物，不僅沒辦法清除牙菌斑，反而還助長牙菌斑堆積，完全無法達到口腔自淨作用。
▲醫師建議在吃飯前先稍微刷個牙，將堆積一段時間的牙菌斑清除。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
養成飯前飯後刷牙的習慣
建議大家不論早午晚餐，最好都在吃飯前，先刷牙去除牙齒表面的牙菌斑。
白天因爲工作與學校帶來的壓力，我們的唾液會在交感神經的作用下變得黏稠，造成唾液的細菌沖洗作用降低，使細菌增殖。而到了傍晚，一整天又是喝咖啡又是吃巧克力，在飲食中累積的污垢也會大量附着在牙齒上，這點從我每天下午看診的經驗中完全得到證實。
在這樣的情況下，如果突然吃晚餐，大量的細菌就會跟着一起被吃下肚。因此，建議在吃飯前先稍微刷個牙，只靠漱口的話，沒辦法將堆積了一段時間的牙菌斑清除。