美洲健康危機！含糖飲料每年催生330萬糖尿病及心臟病患者

含糖飲料每年催生330萬糖尿病及心臟病患者。（示意圖:shutterstock/達志）

一項最新研究表明，每年含糖飲料導致全球新增超過220萬例糖尿病，以及110萬例心臟病新病例。其中，拉丁美洲和加勒比地區受影響最爲嚴重，2020年近4分之1新增的糖尿病病例可歸咎於含糖飲料。

該研究由美國塔夫茲大學（Tufts University）主導，並於6日發表於《自然醫學》（Nature Medicine）期刊。哥倫比亞、墨西哥和南非是受影響最嚴重的國家。哥倫比亞有48％的糖尿病新病例由含糖飲料引起，墨西哥有將近33％，而在南非，27.6％的糖尿病新增病例及14.6％的心血管疾病新增病例均與含糖飲料有關。

此外，在漠南非洲，1990年至2020年間，糖尿病和心臟病病例因含糖飲料而激增。該地區超過5分之1（21％）的糖尿病新增病例以及10分之1（11％）的心臟病新增病例都和含糖飲料有關。

含糖飲料因其快速消化的特性，會導致血糖迅速升高，卻幾乎任何營養價值。長期飲用不僅會增加體重和胰島素抗性，還可能導致與2型糖尿病和心臟病相關的多種代謝問題。

論文第一作者、塔夫茲大學食物即藥物研究所（Food is Medicine Institute）所長莫札法裡安（Dariush Mozaffarian）表示，含糖飲料的行銷和銷售在中低收入國家尤爲驚人，而且這些地區的消費者往往缺乏應對長期健康後果的能力，所以公共衛生政策更應該積極介入。

根據世界衛生組織（WHO）統計，全球約有8.3億人患有糖尿病，其中大多數居住在中低收入國家。心血管疾病則是全球首要死因，每年導致約1790萬人死亡，其中75％以上的死亡案例發生在中低收入國家。

非政府組織「Amref Health Africa」的非傳染性疾病專家卡納裡博士（Catherine Kanari）指出，社羣媒體的普及讓含糖飲料更加受歡迎。尤其在城市地區，飲料廠商和網紅聯手推銷含糖飲料，利用學校飲食教育的空白，助長年輕消費者對含糖飲料的依賴。她警告，糖尿病患者激增可能讓本就資源有限的衛生系統不堪重負。

該研究呼籲各國採取多管齊下的措施，包括推動公共衛生運動、限制含糖飲料廣告及徵稅。墨西哥一度是全球含糖飲料消費量最高國家，但在2014年開徵「糖稅」，成爲政策干預的先驅。