苗縣青銀族 打造秋後餐桌好食光

苗栗縣政府文觀局舉辦柚食森Ｘ「叢林野餐」，將由知名國利陶藝公司提供特製餐具。（謝明俊攝）

柚子樹是苗栗縣人生活經驗中重要元素，縣府今年推動社區營造及村落文化發展，特別選定在柚子樹下舉辦戶外聚餐，由阿公阿婆向年輕人敘說在地產業故事，加上在地陶藝、客家美食搭配6星級主廚劉仁華的專屬特餐，共同行銷苗栗旅遊及美食。

苗栗縣政府去年以銀髮議題結合社區產業行銷，推出村落藝生故事集，從阿公阿婆心中的願望作爲出發點，以多視角及思考爲苗栗社區特色產業文化行銷，引起廣大的迴響。

今年，縣府文觀局希望繼續透過銀髮族串起社區產業，賦予銀髮族「職業達人」的身分，輔以完善的培訓機制及新興的宣傳方式，讓他們有機會成爲苗栗特色產業的行銷大使。

這次文觀局特別請來6星級主廚劉仁華，搭配「戶外餐桌人文饗宴」，用菜餚說故事，讓參與者在大自然的擁抱中享美味、品生活，感受土地、產業、創意共同展現出來的活力與熱情，行銷推廣苗栗產業。

這項名爲柚食森Ｘ「叢林野餐」，將在9月4日正式登場，以苗栗曲洞宮旁的老柚樹爲場景，邀請縣內各產業達人發揮所長，包含國利陶瓷、樑爸果緣、秀山茶園、Must-Bake,Today.獨白計劃、慄園粄條、喜菊柴燒客家米食等，以當季蔬果入菜，加進每道菜餚的故事性，傳遞迴家吃飯的感動！

活動最具特色的是，所使用陶瓷器皿是委託苗栗在地的「國利陶瓷」專案製作，與「柚食森特餐」的食材運用及色澤搭配，精選餐具色系，絕佳的襯托出餐點的色香味鮮，將於活動結束後由活動小組作基礎包裝服務，交參與者珍藏，刻畫2021秋季的餐桌好食光。