瞄準永續商機 御嵿推零碳春酒尾牙與低碳年菜

御嵿國際持續以創新的低碳餐飲方案，協助企業實踐ESG與淨零碳排的承諾。（御嵿提供）

永續議題正夯，御嵿國際暨去年率先推出「零碳春酒尾牙方案」引起多家企業熱烈響應，今年也與碳中和伊仕傑顧問團隊再度攜手規劃「零碳春酒尾牙加購方案」，期望爲國內企業提供符合環境友善、符合碳中和標準的宴會新選擇。同時，御嵿國際也以低碳食材烹飪和包材設計減量打造「低碳年菜」，邀請民衆享受春節歡聚時刻的同時，也能品嚐美食與共同響應永續生活。

御嵿作爲餐飲界的宴會龍頭，旗下的七家晶宴會館與頂鮮臺南擔仔麪餐廳，累積超過一萬桌服務紀錄，今年御嵿也延續零碳宴會的理念推出「零碳春酒尾牙響應方案」，參與響應消費客衆，實踐低碳消費理念將餐會碳排放量進行計算，搭配全球流通性最高的VCS標準碳額度，進行餐會碳中和。讓企業不僅享受高品質餐飲服務，還能獲得由國際平臺認證的碳中和證書，邁向企業實踐企業永續目標。

御嵿也推出「低碳年菜外帶與除夕圍爐」專案，進一步推動低碳飲食理念，餐點精選臺灣當季在地食材，減少碳排放與包材浪費，並結合各店頂尖廚師的創意設計，完美呈獻美味與永續兼具的年菜料理。 晶宴會館由亞太十大名廚陳世偉與菁英名廚蔡嶽甫共同監製菜單，推出6人份「祥蛇賀歲七品宴」，每組售價6,888元，以及10人份「金蛇獻瑞十品宴」，每組售價10,888元。

榮獲經濟部當代臺菜餐廳的頂鮮，則是由亞太十大名廚蔡宗霖主廚親自精選菜品，推出年菜外帶超殺優惠套餐，每套只要7,288元起讓您以最低免萬元親民價格，享用榮獲金獎肯定的美味佳餚，即日起至12月20日前預定付清更享95折早鳥優惠。品牌也同步推出雙重優惠活動，第一重訂購桌菜10,388元享運費折抵200元，讓您不出門年菜直接送到家，輕鬆在家開桌圍爐; 第二重優惠再加碼，只要訂購7,288元與10,388元桌菜，即加贈品牌保冷袋乙只。

御嵿國際持續以創新的低碳餐飲方案，協助企業實踐ESG與淨零碳排的承諾，未來也將持續引領國內宴會市場走向永續發展的道路，如需更多有關「零碳春酒尾牙加購方案」或「低碳年菜外帶與除夕圍爐」資訊，請聯繫各館。