南投青農活化楞嚴宮倉庫 開咖啡館推廣國姓鄉農特產

姐妹花姚琍鈞、姚佳慧活化國姓故鄉楞嚴宮閒置倉庫開咖啡館，推廣國姓咖啡及農特產。（楊靜茹攝）

姚琍鈞應用外語系畢業，曾澳洲、紐西蘭擔任咖啡師Barista，回故鄉活化楞嚴宮閒置倉庫開咖啡館。（楊靜茹攝）

國姓鄉楞嚴宮爲了活化廟裡閒置空間，並鼓勵青年返鄉創業，將閒置倉庫租給8年1班的返鄉青年姚琍鈞開咖啡館，國姓鄉長邱美玲、南投縣議員陳宜君等人到場道賀。姚琍鈞說，除了推廣國姓咖啡，未來將規畫多功能教室，推出體驗課程、講座等推動地方創生。

楞嚴宮指出，廟裡主祀關聖帝君，是地方信仰中心，921大地震時造成前後拜殿、左右廂房龜裂且鐘鼓樓倒塌，斥資8000多萬元修建，將楞嚴宮回覆舊觀，並整修廣場、花臺和停車場等提升觀光功能，爲了鼓勵青農返鄉進行地方創生，因此將倉庫出租給在地青年姚琍鈞、姚佳慧姐妹開咖啡館，22日開幕。

楞嚴宮旁咖啡館開幕日顧客絡繹不絕，姚琍鈞的媽媽黃美桃及妹妹都到店裡幫忙。（楊靜茹攝）

姚琍鈞表示，她從應用外語系畢業，先後至澳洲、紐西蘭打工旅遊，因爲母親黃美桃種咖啡，所以對咖啡有濃厚興趣，在紐澳打工旅遊時邊學外文邊學咖啡，甚至成爲咖啡師Barista，楞嚴宮的環境很好，將廟宇與咖啡做結合，推廣國姓咖啡及農特產。

咖啡業者姚琍鈞盼顧客進到店內舒適空間，可以放下手機，喝咖啡放空一下。（楊靜茹攝）

姚佳慧說，她將協助姐姐姚琍鈞賣咖啡、甜點及輕食，姐姐打算將旁邊閒置空間規畫成多功能教室，推出體驗課程、講座、或是出租給機關企業開會等推動地方創生。店名「Nikson」在荷蘭語意指「無所事事」，盼顧客到店內舒適空間，可以放下手機，喝咖啡放空一下。

南投縣議員陳宜君認爲，若到國外看完古蹟，通常會就近到咖啡館坐一坐喝杯咖啡，很開心有年輕人回故鄉，將廟宇閒置倉庫活化開咖啡館，楞嚴宮的廟埕很大，風景也不錯，盼咖啡館帶來遊客，帶來商機，甚至發展成假日小農市集。