農曆新年將至！感謝養育之人 家扶兒煮年菜敬孝道

北臺南家扶中心20名少年展力成員12日當起一日總舖師，自己備料、煮菜，烹調多道應景年菜，邀請生命中最重要他人來品嚐。（北臺南家扶中心提供／張毓翎臺南傳真）

農曆新年將至，北臺南家扶中心20名少年展力成員12日當起一日總舖師，自己備料、煮菜，烹調多道應景年菜，邀請生命中最重要他人來品嚐；來自單親家庭的小淇（化名），昨日主動邀請爲支撐家計而整天工作的母親參加，吃到孩子用心烹煮的料理，感動地說「孩子真的長大了!」

北臺南家扶中心推動少年展力方案，旨在培養青少年的多元能力，包括團隊力、自信力、生活力、關懷力、規畫力與洞察力等6力，讓青少年從「做中學」學習，成爲助人者來回饋社會。

20名少年展力成員今天以「烹飪」爲主題，在家扶中心5樓，舉辦歲末圍爐活動，特別邀請生命中最重要他人來品嚐，受邀對象多數是少年們的家長，親子共享少年們手作佳餚，氣氛和樂融融。

小淇（化名）是少年總舖師的一員，母親是來自大陸的新住民，在與父親離婚後，單親扶養小淇與就讀小四的弟弟，母親大多時間須在外加班，負擔家中生活開銷，小淇今天主動邀請母親前來參加，並親手煮了自己小時候最喜歡吃的三杯雞來感謝母親這些年的付出，慰勞母親的辛勞。

家扶中心主任李桂平說，此次活動，孩子們不僅負責整個圍爐活動的策畫與安排，還需要親自參與各項烹飪工作，從選材、準備到菜品擺盤，每一個細節都由他們親手完成，藉由這樣的活動，家長得以重新認識孩子，看到孩子在家庭中之外的其他能力與潛力。