農委會：缺蛋成新國安問題

吳清德指出，將推動洗選蛋品產業的發展與提升，期在政府努力下循序漸進「全面洗選」；大成集團副總裁韓家寅表示，洗選是時代進步的象徵，可進一步達到分級與兼顧食品安全，他強調，目前臺灣洗選蛋市佔僅4成，未來目標8成。

目前全臺有80幾家洗選廠，協會成立將有助擴大洗選蛋數量，目前七大零售通路販售洗選蛋，未來會逐步擴增。