歐式古宅隱身臺北巷弄 青鳥、青蛙王子融入甜點童心爆發
文、圖／食癮，拾影
最近的臺北街頭，多了一扇來自古歐洲的大門，高聳地佇立在馬路的另一端，然而門並不是敞開着，而是深深閉鎖，散發着神秘氣息的建築，我們只得從一旁較低矮的門走進，並且在從門縫窺探見裡頭的剎那，被眼前的美麗給吸引。這裡瀰漫着舒服的氣息，有着華麗而真實的生活姿態。
/ Cherry.
舒服氣息Truffles Aroma 位於臺北大安區一帶，或許是近日裡在網路上討論度最高的一間餐館，其實早已在兩年前，舒服系列就已在臺北誕生，當時的第一間店「舒服生活 Truffles Living」坐落於信義安和，相較於第一間店的歐式古董，近日新開幕的舒服氣息不僅留下了歐式古老氣質，更多了幾分奢華瑰麗，就像是走進某個富豪的莊園，人們享受着舞會、美酒與音樂，即便沒有翩翩起舞，心情仍舊搖曳輕盈。
每一隅都帶着古董式的灰咖色系，角落裡陳列着櫃子與沙發，並與用餐的客人們並存，彷彿兩條時空交錯，而我們則能恣意的享受這似乎是在久遠年代裡的奢華美麗。
舒服氣息其實是個挑高的建築空間，緩緩走上二樓，在樓梯上就能看見不一樣的光景。可惜的是這幾日陰雨連綿，少了自然陽光的映照，明明不過午後三點，卻讓屋子裡看上去像是已經入夜。不過在昏黃燈光下的舒服氣息，倒也擁有獨特的迷人之味。
原以爲舒服氣息裡只有販賣甜點，這天拜訪後才發現原來也有份量較多的料理。像是義大利麪、以及排餐、主餐類的餐點，並且提供單點或是套餐的選擇。我們這日則是點了單人套餐，義大利麪與甜點皆可各選一份。（價格爲 $780元＋10%）先從我品嚐的青醬櫻桃鴨胸義大利麪說起，青醬比起習慣的口味要來的清爽一些，並沒有太鮮明的香氣，整體滋味中規中矩，而鴨胸肉質則是偏幹，有些可惜。
好友點的白酒海鮮義大利麪，白盤上鋪着滿滿的海鮮食材，白蝦、孔雀蛤與乾貝，底下則是清炒的義大利麪。雖說是白酒海鮮，卻少了海味與酒精的強烈氣息，整體而言風味並不突出，倒是鋪了滿滿海鮮的視覺感比較讓人有記憶點。其實兩份主食品嚐下來，覺得有些空虛，畢竟價位並不算低，對於餐點總會報有着一定的期待。
青鳥 Blue Bird（單點：$400元）
以黑莓和薰衣草作爲甜點主體，從外觀的紫羅蘭色就能感受甜點散發着有如童話一般的夢幻氣質。也想起了小時候喜愛的童話故事「青鳥」，那時只是沈浸於探險和最終結局的驚喜劇情，現在回頭看看青鳥，才發現他是一則多麼俱有警世、隱喻、真實的寓言故事呢！回到甜點本身，他便是擁有着想像中青鳥的色彩，繽紛閃爍。切開紫羅蘭色的球體，裡頭是柔順的慕斯蛋糕，帶着酸甜的莓果氣息，更因爲底部的脆片而使得口感上多了層次。是當天兩款甜點中，我們都較爲喜歡的。
青蛙王子（單點：$420元）
與青鳥像同一類型的甜點，事實上是一款被蛋白餅包裹着的冰淇淋，相當特別。輕輕敲開外頭染着金色的蛋白餅，緩緩流出粉色與紅色的冰淇淋，是黑醋栗與栗子風味的冰淇淋。一旁更以抹綠色的開心果海綿蛋糕、葡萄、覆盆莓幹作爲裝飾，整體看上去擁有着池塘的配色，像極了青蛙王子的故事場景。甚至是在海綿蛋糕之間，能發現那隻小小精緻的青蛙，是以純巧克力製作而成，咬下後流出的也是覆盆莓果醬。
舒服氣息裡的餐點，在視覺上定是不容被忽視的，於是即使只是普通常見的水果氣泡飲，卻也特別以乾燥花束妝點，爲這杯氣泡飲添了些氣質與仙氣，更擁有溫柔的桃紅色浪漫。口味上則是順口沁涼，是能想像得到的酸甜滋味。對現代人而言，欣賞一間餐廳的方式不再只是因爲料理，而是包含環境、氛圍與經營方向。若要形容舒服氣息，我想他或許不只是一間餐館，而是個非現實的、呈現生活與美感的空間，舒服氣息適合用雙眼、身體來感受這裡的美與獨特，或許點一杯咖啡、一份甜點，便也足夠了。
舒服氣息 Truffles Aroma
地址/Add：臺北市大安區大安路一段206巷13號（大安站6號出口）電話/Tel：02-2703-3130營業時間/B.H.：11:30 - 22:00網站/Web：http://www.trufflesliving.comFacebook：Truffles Aroma 舒服氣息
食癮，拾影