品牌興農丨黑龍江黑河大豆變“金豆”

來源：環球網

黑河市，位於中國黑龍江省北部，坐擁得天獨厚的自然條件，是全國大豆種植的核心區。據人民網消息，黑河大豆全域播種面積和產量均佔黑龍江省1/3、全國1/7以上，業界素有“中國大豆看龍江，龍江大豆看黑河”的說法。

黑河大豆籽粒飽滿、色澤金黃、豆香濃郁。據黑龍江日報消息，黑河市大豆總異黃酮、卵磷脂、肌醇磷脂等特殊活性物質含量高於平均水平；絕大多數品種的脂肪含量18.4%-24%，蛋白含量35%-41.8%，蛋白、脂肪總含量在60%左右，是食品加工黃金比例。

黑河市大豆的主產區遍佈北安、嫩江、五大連池、遜克、孫吳和愛輝等地，這些地區的黑土層平均厚度在60釐米以上，有機質含量豐富，爲大豆的高產優質奠定了堅實基礎。2023年，黑河市全域大豆播種面積超過2000萬畝，產量達51.3億斤，位居全國地級市首位，“黑河大豆”入選國家農業品牌精品培育計劃。

據人民網消息，黑河市近年來大力實施大豆種業振興工程，統籌推進種質資源創制、良種創新攻關、種子基地建設、種業企業扶優、優良品種推廣，做強大豆“種子芯片”，建設國家大豆良種繁育基地，同時推進良種、良法結合，良田、良機配套，強化大豆種植科技支撐，確保提升大豆單產、效益和市場競爭力，逐步形成大豆種業產加銷和育繁推一體化良好局面。

作爲全國最大的食用功能性大豆生產基地，黑河市致力於延伸大豆產業鏈，打造了“九三大豆”“黑河大豆”“極境寒養”“嫩江十六膳”等品牌，重點推出“九三大豆油”“黑河大豆冰激凌”等知名產品，開發了好食育參豉系列產品、五大連池萬物生大豆肽、自貿區瓦利亞大豆冰淇淋、大豆麪條、大豆直面、大豆速食麪等一系列新產品。黑河大豆正在從一顆默默無聞的普通大豆逐步轉變爲聞名全國的“金豆子”。

2024年8月，第十屆北大荒大豆節暨黑河區域大豆高質量發展大會開幕。大會舉辦了黑河區域大豆高質量發展成果發佈會、產業推介、合作簽約、“聚豆成金墾地共贏”主題圖片展、產品展銷、文藝演出等10餘項活動。黑河市200餘種農產品精深加工產品亮相大豆節，“極境寒養”“五大連池大豆種子”“嫩江北鵝”等黑河特色“土特產”備受廣大企業青睞。在黑河區域大豆高質量發展成果發佈大會上，墾地雙方與有關院校、企業圍繞農業社會化服務、技術合作等方面集中籤約了17個產業合作項目，簽約總額突破10億元。（文/揚稷）