樸樸全面擁抱“硬折扣”，2024自有品牌目標年銷50億

有市場人士告訴《商業觀察家》，樸樸超市2024年市場重點是全面擁抱“硬折扣”——通過加大自有品牌建設力度，以自有品牌爲手段，直連工廠做低價。

“樸樸超市2024年的市場目標是，自有品牌年銷售額做到50億，佔總體銷售15%-20%比重。”

2023年，樸樸超市的銷售規模在250億-300億區間。

一

自有品牌

樸樸超市的“硬折扣”戰略不是要去線下開店，再專門做一個業態，而是想做一個理念。即通過去中間化直連工廠，來提升供應鏈效率做低價，自有品牌則是其中的重要抓手。

由此，2024年，樸樸超市定下了大力發展自有品牌業務的計劃。

這一塊過去一直是樸樸超市的“空白”，相比於它的競爭對手，樸樸超市過往沒有什麼自有品牌業務，起步比較晚。

而支撐樸樸超市大力拓展自有品牌業務的基礎則是市場變了，主要表現在三個層面。

一、生產端供給能力成熟了。

有市場人士稱：“隨着近些年的不斷投資，在生產供給端，中國很多代工廠的生產能力已經很強大，而受產能過剩等影響，有很多品牌工廠也願意爲零售商貼牌代工。這就在生產供給端爲像山姆、盒馬、麥德龍、樸樸等這樣的零售商，做自有品牌提供了成熟條件。”

以往，中國生鮮食品工廠的規模供給能力是比較欠缺的，限制了零售商的自有品牌發展。但現在的情況不同了，生產供給端的標準化配套能力上來了。

同時，這也導致以往做中高端消費人羣的各大會員店、前置倉生鮮電商，如山姆、盒馬、樸樸、麥德龍等，大家的代工生產商於當下出現了很大重疊，很多供應商會供幾乎所有的會員店與前置倉生鮮電商。

那麼，在同一個供應商情況下，這些零售商要區分彼此，自有品牌就成了最好的方式。通過自有品牌來產生差異，並帶來各自的便宜。

二、零售端規模起來了。

有零售商稱：“六七年前的山姆自有品牌其實做得不好，爲什麼呢？才一百多億的年銷，做自有品牌是爲做自有品牌而做自有品牌，價格沒有優勢，規模太小，代工廠也沒動力。”

到當下，零售商，主要是做中高端消費人羣，更適合做自有品牌的零售商，普遍都邁進了幾百億的年銷售體量，且各自都有各自的強勢區域市場，單個區域市場都能形成百億規模體量，因此，規模效應的出現，在零售端也構成了自有品牌的發展良機。

規模能爲自有品牌發展帶來量的基礎支撐。

三、消費端開始成熟了。

疫情後的消費零售市場越來越理性，消費者不願過多支付品牌溢價，要追求性價比，那麼，通過精選SKU，直連工廠做大單品效率，帶來便宜並減溢價的自有品牌就迎來了發展良機。

消費端的成熟理性構成了自有品牌的成長沃土。

樸樸超市的自有品牌發展正是基於這些行業變化而來。

樸樸超市有關人士告訴《商業觀察家》：“2024年，樸樸超市自有品牌銷售額應該會接近50億元，佔總銷售比重15%-20%。自有品牌做的主要品類是食品、日用百貨、凍水產肉禽。”

二

優勢

山姆會員店是當下中國零售商中，自有品牌業務做得很好的一家企業。自有品牌銷售體量大，產生了消費粘性，帶來了差異，也有毛利。因此，很多本土零售商的自有品牌業務都以山姆爲對標。

樸樸超市也是如此。

由此，樸樸超市一些人士總結樸樸做自有品牌的優勢是，規模有優勢。

“樸樸超市當下只做了六個城市（廣州和佛山算一座城市），每個城市的銷售額都幾十億元。除了深圳，樸樸覆蓋的大多數城市銷售額比起山姆都不遜色。比如，按區域算，樸樸福廈（福州廈門）過百億年銷，深廣也過百億年銷。而同期的山姆，只有深圳山姆應該快要百億了，但其在其他樸樸進入的城市，如廣州、福州、武漢只有兩家店，廈門、成都則只有一家店。”

“所以，樸樸的優勢是，樸樸是在有兩三百億規模後纔開始做自有品牌，樸樸做自有品牌一開始就會有訂單量，以前樸樸規模不夠大，代工廠給的價格也不夠優勢，現在規模剛剛好。”

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