千畝梨園季產年銷打造生態產業鏈

黃澄澄、圓滾滾的梨果綴滿枝頭，遊客和果農在梨樹間穿梭，或採摘，或分揀、裝筐、運輸……近日，位於河北省保定市蠡縣大百尺鎮的河北百豐農產品開發有限公司千畝梨園裡，採收正忙。

“我們的梨口感好、水分足、核小無渣，目前種植面積1000畝，有皇冠等5個品種，實現了早、中、晚熟品種合理搭配。”公司銷售經理朱志興說，今年總產量預計在1000萬斤左右。

近年來，梨園從疏花疏果、病蟲害綠色防控、樹體改造、增施生物有機肥、提高土壤健康度到人員技能培訓等方面，均實施標準化管理。“摘梨也要講科學，保證梨在樹上長到自然熟，含糖量在11%以上纔開始採摘。”朱志興說。

含糖量提高會增加梨的貯藏難度。爲解決這個難題，公司專門設立40畝的儲藏加工區，建有萬噸級果蔬保鮮庫，年可加工儲藏各類果蔬13000噸。爲延長梨果的保鮮期，公司董事長馬小學經過數輪實驗，摸索出不同梨果品種的最佳保鮮溫度和技術規範，將梨果貯藏期延長了近4個月。“眼下皇冠梨正處於豐產期，採用恆溫貯藏技術能一直貯藏到次年8月，實現了季產年銷。”馬小學說。

蠡縣人不僅愛種梨、吃梨，也愛烹梨。雪梨銀耳湯、梨子養生茶、梨膏……以梨爲食材，蠡縣開發了一道道“梨餚”。“有特色、有賣點的農產品更有市場。”馬小學表示，公司還開發了“有機梨湯”“小吊梨湯”等數十種梨果周邊產品，銷往北京、上海、廣州等國內市場和加拿大等海外市場，年銷售額超6000萬元，產品深加工後，畝產值增加至6萬元，帶動了2000戶農戶增收。

“春賞花、夏避暑、秋品果，靠着梨樹，大百尺鎮的人氣越來越旺，成爲了旅遊打卡地。”大百尺鎮黨委書記邊亞峰說，小梨子不僅能吃能喝，還靠着“顏值”成爲助力鄉村全面振興的特色產業。

來源：農民日報