青農返鄉帶來新思維 食農創生計劃展成果

第三屆好食好事「食農創生計劃」成果發表。（好食好事基金會提供／葉靜美彰化傳真）

好食好事基金會舉辦食農創生計劃今年邁入第三年，首度走出彰化，輔導雲林、南投食農團體，今年有8家團隊參與，有多位是返鄉青農，其中江家亨從英國返鄉，將舊豬舍改造成觀光休閒農場，鍾元駿離開科技業，投入彰化特色料理包開發，他們以年輕人的創新思維爲家族事業注入新生命，表現可圈可點。

成美文化園幸福大廳設置專櫃展售食農創生團隊產品。（好食好事基金會提供／葉靜美彰化傳真）

由好食好事基金會主辦、農業部農村水保署南投分署與彰化縣政府指導的「好食好事第三屆食農創生計劃」，今（18）日於成美文化園幸福大廳舉辦年度成果發表會，今年有8家團隊參與，其中6家來自彰化，另有2家分別來自雲林及南投。基金會董事長楊瑞昌期勉青年留鄉創業，促進在地食農產業的創新發展，也期待基金會能將計劃的成功經驗複製到更多農業縣市。

拾卷maki樹葡萄成功募資新臺幣41萬元，榮獲第三屆好食好事食農創生計劃「最高募資金額獎」。（好食好事基金會提供／葉靜美彰化傳真）

基金會表示，8家團隊在基金會的專業輔導下，7家團隊成功上架嘖嘖羣募平臺，且都達成募資目標，其中拾卷maki樹葡萄成功募資41萬元，榮獲本屆「最高募資金額獎」，而綠川青森於輔導期間成功打入量販店通路，創辦人李星辰更獲十大神農獎肯定，成果亮眼。

返鄉青農中，可可沃莊園創辦人江家亨，從英國返鄉，將家族中近7分地舊豬舍，改造成觀光休閒農場，並推出巧克力DIY體驗活動；長城食堂的鐘元駿，則將曾任國宴主廚的總鋪師父親的技藝，與自身電子產業背景相結合，創造出結富彰化特色的料理包，也讓父親從一開始的反對，至今給予全力支持。

現場除了成果展，亦同時啓用「成美創生專櫃」，未來所有參與計劃的團隊產品，都將在專櫃展售，好食好事基金會執行長陳茂嘉表示，捐助人代表魏應充希望能幫助返鄉創業的青農少走冤枉路，基金會因此透過食農創生計劃，幫助在地青創突破資源限制，實現產業永續與地方經濟共榮。