清爽調酒配美味小食 來飯店享受夏日微醺

滬尾之星純白挑高開放式的空間，是飯店必拍景點。（將捷金鬱金香酒店提供）飲酒過量 有礙健康

滬尾之星新推出夏季限定調酒，夏螢（左）和Aperol Spritz（右）。（將捷金鬱金香酒店提供）飲酒過量 有礙健康

造型討喜、風味各異的「迷你牛肉漢堡三入組」是森酒吧人氣餐點。（臺北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）飲酒過量 有礙健康

森酒吧即日起每天限時推出「薰衣草蜂蜜薰鴨胸」等3款下酒小食。（臺北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）飲酒過量 有礙健康

近幾年微醺商機崛起，加上夏天總想來杯清涼消暑的飲品，飯店業者紛紛推出適合夏季品飲的調酒和下酒小食，搶攻夏日微醺商機。像有「淡水河畔最美酒店」美名的新北「將捷金鬱金香酒店」，館內的「滬尾之星」全時段皆提供調酒服務，迎接火舞豔陽的夏季。

滬尾之星新推出兩款限定調酒，其中一款「夏螢」，以夏夜螢火蟲美景爲發想，使用蜂蜜洛神龍舌蘭以及橙皮利口酒，加上檸檬與杯口糖霜交融，色調鮮明，滋味豐富酸甜；另一款爲義大利經典調酒Aperol Spritz（艾普羅香甜酒），帶有清新、微苦和柑橘果香風味，鮮豔紅橘色調、低酒精濃度，適合炎夏飲用。

臺北「中山九昱希爾頓逸林酒店」的「La Salle森酒吧」，即日起每天限時推出「優格咖哩酥脆炸雞佐香菜檸檬優格醬」、「嫩煎沙朗酸辣泰式沙拉」與「薰衣草蜂蜜薰鴨胸」3款下酒小食，執行主廚王銘嘉表示：「通常下酒小食的口味較重，我們希望呈現比較清爽開胃的口感，除了泰式酸辣風味的菜色，也選用優格、香菜、檸檬、薰衣草蜂蜜這些食材入菜，減少口舌燥熱，讓料理呈現更豐富的層次。」業者也提供造型討喜、風味各異的「迷你牛肉漢堡三入組」，適合民衆邊吃邊聊。飲酒過量 有礙健康