求孩子長高！專家曝「維他命D過量」危害：恐腎中毒、臟器鈣化
文／招名威
說真的，只要有認真養過小孩的父母差不多都曾遇到這些問題，當小朋友吃得不好、便便大不出來、一天到晚發燒，更尤其是，每當翻開寶寶健康手冊看到自家小朋友的身高體重永遠落在後15%-3%以下的時候，爸媽應該都會直接尋求坊間的營養保健品了。
這些保健品不外乎益生菌、水解蛋白、綜合維他命、酵素、礦物質等補充品，希望能以此彌補飲食上的不足，比方說，若孩子過敏就要吃益生菌來改善體質，吃魚油補充 Omega-3 會變聰明，補充鈣質牙齒就會長的又白又堅固，吃乳鐵蛋白有助預防腸病毒等等，乍聽真的若有其事，但是真的嗎？
事實上，已有多篇研究文獻指出，對於一般正常的孩子來說，種類多樣化且素材均衡的天然食材，就足以提供其成長髮育所需的營養素來源。像是鈣質、益生菌、魚油、綜合維生素等，皆是兒童常見的營養保健品，看似正常的狀況，但在許多器官發育未成熟的嬰幼兒身上就應謹慎施用了。
▲專家表示， 兒童吃營養保健品，劑量是關鍵。（圖／達志示意圖）
依據上一代的飲食習慣，總是認爲吃越多就長得越好，包括保健品也是一樣，其實這個觀念是錯誤的，保健品的服用也是有其劑量的限制，任何年齡層都一樣，但就嬰幼童而言，應注意產品上方標示的適用劑量，過量餵食保健品，補充失當，造成器官負擔的風險卻是比成年人要高的，所以營養過盛未必是好事。
舉例來說，很多家長爲了要讓孩子長高，會盡可能地給他們吃過量的鈣片和維他命D，但根據美國FDA的紀錄，嬰幼兒若過量服用維他命D會有很多不良後果，輕則嘔吐、頻尿、四肢無力，嚴重時會導致腎中毒、臟器鈣化，甚至影響寶寶的骨骼發育。
同理可知，真正需要使用營養補充品的嬰幼兒，往往是那些明顯生長落後、營養天生攝取不均衡，或是有一些特殊疾病需求、嚴重偏食習慣的孩子。但這些也不是說自己講有就有，或是愛吃什麼就吃什麼唷，還是必須經過小兒科醫師正式評估過才行。
以孩子不同的成長階段來看，1歲以下不建議吃。而1歲以上的孩子，可接受的食物種類較與成人飲食相差不遠，只是在食物粗細以及份量大小上慢慢做調整。因此，威廉身爲毒理學家，還是建議家長多以天然新鮮的食材爲基準來做爲嬰幼兒營養獲取的優先考量，其次纔是人工的膳食補充品。但無論來源爲何，農藥、細菌、重金屬、塑化劑這些毒物還是必須儘可能的避免，這樣孩子才能吃得健康又安心。
此外，適時補充益生菌可以增加腸胃蠕動的能力，有助養分吸收，是個好東西。但益生菌的效果也受到不同菌種，或是不同來源的限制，往往都會影響到它們的功效，而且市面上益生菌的種類廠牌繁多，也不是每一種都適合嬰幼兒吃的。安全起見，建議大家還是先請醫師評估過孩子的飲食狀況，再選擇有安全認證的廠牌也不遲。
想一想，任意自行服用傷害荷包事小，若造成孩子健康上的危害可就不是開玩笑可以解決的了。
本文經授權轉自：招名威教授 毒理威廉