日本豐洲市場新年首拍 4142萬元黑鮪魚成1999年以來次高價
日本東京豐洲市場舉辦新年首度拍賣。(路透社)
日本東京豐洲市場舉辦新年首度拍賣,日本米其林星級壽司餐廳公司,以2億零700萬日元(新臺幣約4142萬元)的價格拍得一條來自青森縣大間港的黑鮪魚。這是1999年新年拍賣會開始統計以來的第二高價。
綜合衛報、法新社報導,日本首場黑鮪魚拍賣會5日在東京豐洲市場舉行,餐飲名企小野寺集團(Onodera Group)當天以2億零700萬日元的價格,拍下一條來自青森縣大間港、重達276公斤的黑鮪魚,大小、重量幾乎相當於一輛機車。
這是自1999年開始統計以來,東京主要魚市新年首場拍賣會上拍出的第二高價。拍賣結束後,小野寺集團負責人告訴記者,「第一條黑鮪魚意味着好運。我們希望人們吃了它,在新的一年裡一切順利。」
小野寺集團去年也拍出最高價,以1億1400萬日元的價格拍得頂級黑鮪魚。
不過,最高紀錄目前仍由2019年的拍賣會保持,當時一條重達278公斤的黑鮪魚,以將近3億4000萬日元的高價拍出,競拍者是自稱「黑鮪魚之王」的木村清,他經營全國連鎖壽司店「壽司三味」(Sushi Zanmai)。