日本寒𫚕魚高級品牌首次競標 1條89萬元結標

「寒𫚕魚」高級品牌「煌」今天舉行首次競標，結果以1條400萬日圓（約新臺幣89萬元）的高價結標。（示意圖／shutterstock）

日本石川縣漁業協同組合（類似漁業合作社）從今年開始推出「寒𫚕魚」高級品牌「煌」，今天在金澤市舉行首次競標，結果以1條400萬日圓（約新臺幣89萬元）的高價結標。

日本共同社報導，要被石川縣漁協認定爲「煌」，首先必須要是該年12月1日到隔年1月31日間，在石川縣內以定置網方式捕獲的天然𫚕魚，且要滿足重量14公斤以上及未受傷等條件。

石川縣漁協2021年開始針對縣產的公松葉蟹推出高級品牌「輝」，並在首次競標以500萬日圓結標引發話題。

繼松葉蟹之後，石川縣漁協希望再透過創設高級品牌，來提升縣產寒𫚕魚（日本稱冬季的𫚕魚爲寒𫚕魚）的知名度。

北陸放送報導，今天結標的這條寒𫚕魚重量約15.5公斤、長度約94公分，是第一條被認定爲「煌」的寒𫚕魚。得標者是石川縣七尾市一家食品超市，這條高價寒𫚕魚將先在店面展示後再行販售。