上菜秀創意 長榮蟬聯冠軍

第4屆餐飲高手「上菜秀創意大賽」15日在漢來大飯店決賽，全臺14所高中職餐飲科、22支隊伍卯足全力爭取榮譽，第1名由臺南長榮中學蟬聯冠軍。

「上菜秀創意大賽」產學結合由漢來飯店與高苑科技大學等7家大專院校聯合舉辦，結合學術與業界創意交流。

參加學校來自全臺，包括三信家商、樹德家商、大榮中學、屏榮高中、長榮中學、國際商工、復華中學、臺南亞洲餐旅學校、臺中明德中學、南投大德工商職校等，部分學校還派2隊參加。

漢來飯店表示，近年宴會多元化，出菜秀表演已是宴會娛樂賓客主要節目之一，多家飯店有這項服務，希望藉學生創意豐富宴會內容。

主辦高苑科大指出，觀光餐飲科系課程要培育學生擁有專業技能與團隊合作精神、貼近產業人才之需求，提供創意展演舞臺，可激發學生創新餐飲服務能力，同時增加就業競爭力。

第4屆餐飲高手「上菜秀創意大賽」第1名由臺南長榮中學奪得，蟬聯2屆；第2名是國際商工；第3名則是首次參加臺中明德中學。