商店售賣的這些蛋糕預拌粉，堪稱最不健康！

由於商店購買的蛋糕預拌粉的發明，只需費最少的力氣，世界各地的甜點愛好者就可以在自己舒適的家中享用溫暖的蛋糕切片。儘管我們大多數人都希望總是有時間和耐心來自制攪拌烤盤香草蛋糕，但盒裝蛋糕預拌粉能在一半時間內做出美味的蛋糕。然而，有多種選擇，某些選項比其他的更健康。如果您喜歡水果味的蛋糕預拌粉，但又不想在一份簡單的食物中攝入過多的脂肪或糖，別選貝蒂妙廚菠蘿翻轉蛋糕預拌粉和配料。雖然您可能很高興找到一種方便的方式來享受這種懷舊蛋糕的熱帶風味，但貝蒂妙廚的菠蘿蛋糕預拌粉有一些明顯與健康相關的缺點。

在脂肪方面，準備好的幹混料和配料的 1/6 含有您每日飽和脂肪攝入量的 40%。《美國人膳食指南》聲稱，飽和脂肪不應超過您每日熱量攝入的 10%。根據您一天中吃的其他食物，一片這種蛋糕可能會顯著削減您的每日攝入量。此外，雖然所有的蛋糕預拌粉都添加了糖，但貝蒂妙廚的菠蘿蛋糕預拌粉含的糖比一般品種多。

這種盒裝蛋糕預拌粉不健康的主要原因在於其含糖量。僅六分之一準備好的幹拌粉和頂料就含有 44 克糖或 41 克添加糖，相當於您每日推薦糖攝入量的 82%。據醫學專家稱，男性應將每日糖攝入量控制在 36 克以下，女性應控制在 25 克以下。這種蛋糕預拌粉比其他商店購買的品種更甜，這與水果頂料有很大的關係。盒子上列出的前兩種成分是濃糖漿裡的碎菠蘿和糖。如果您喜歡製作自制菠蘿翻轉蛋糕的想法，但只是沒有足夠的耐心和信心從零開始製作，有一種使用不同盒裝預拌粉製作這種甜點的更健康的方法。

使用標準的白色或黃色盒裝蛋糕預拌粉，並自制水果頂料。使用新鮮菠蘿或罐裝菠蘿圈爲了更方便，並使用少量紅糖來製作焦糖外皮。與貝蒂妙廚的一體化品種相比，帶有自制菠蘿澆頭的盒裝香草蛋糕添加的糖顯著更少，飽和脂肪的佔比也更低。下次您渴望菠蘿翻轉蛋糕時，捨棄調味的選擇，而是使用盒裝黃色或白色蛋糕預拌粉來製作出您自己的這種復古風格的甜點。