上海消費券助力年夜飯消費熱度 「小團圓」成趨勢

上海消費券助力年夜飯消費「小團圓」成趨勢。圖爲年夜飯半成品銷售火爆 。（澎湃新聞）

上海消費券助力年夜飯消費「小團圓」成趨勢。圖爲年夜飯半成品銷售火爆 。（澎湃新聞）

澎湃新聞25 日報導，上海老字號大小年夜飯預訂火爆，隨着小家庭增多，已從過往動輒十幾、幾十人規模年夜飯，往四五人、七八人「小團圓」轉化。而餐飲消費券的發放，也直接提高大面額券佔比，助長春節年夜飯熱度。

杏花樓餐飲部副經理汪夏萍表示，農曆除夕叫大年夜、除夕前一天叫小年夜。以往，年夜飯一般是指大年三十或二十九，也就是除夕當天晚飯。今年預訂情況很火，不管是小年夜還是大年夜，中午還是晚上，也不管是包廂還是大廳，已經全部訂滿。此外，從大年初一到初六，餐廳包房也早已預訂一空，僅大廳還剩少量散客位。

夏萍稱，儘管春節期間是傳統旺季，但餐廳仍推出了滿300元（人民幣，下同）送100元贈券活動，不僅能帶動假期消費旺上加旺，也希望拉動節後消費熱度。

「除夕夜，包房＋大廳一共有91桌年夜飯，已經預訂得滿滿當當。」新雅粵菜館表示，除夕中午餐位也預訂九成以上，剩下少量餐位將留給當天散客。也有消費者選擇提前一天吃團圓飯，因此小年夜晚上預訂率也有七八成。

上海老字號大小餐廳綠波廊總經理陸亞明表示，自2024年9月開啓年夜飯預訂後，今年除夕年夜飯包廂、單桌早已預訂一空。

上海當局1月24日11時，擴大發放30萬張共2000萬元「樂享浦東」新春餐飲消費券。

浦東新區商務委員會副主任曹磊說，本批消費券可使用至2月12日（元宵節）。爲滿足春節年夜飯和會親朋的正餐消費需求，消費券發放兩檔大面額消費券（滿900減400、滿600減240）的資金佔比大幅提升，達48％，年夜飯還可享折上折優惠。

浦東新區商務委透露，2024年11月，浦東決定投入1億元，用於發放「樂享浦東」餐飲消費券。截至1月23日已累計發放11批，6000多家餐飲門店參加活動，累計覈銷9500餘萬元，撬動餐飲消費逾3.2億元，撬動比約3.4。

美團公共事務總監陳鑫胤指出，爲解決「搶券不用、想用無券」矛盾，優化發放覈銷策略，「搶到券的消費者在覈銷時需要通過定位確認本人到店消費，防止少數黃牛渾水摸魚、擾亂市場秩序。這樣也可以給更多消費者搶到券的機會」。