“時令魚”沙塘鱧上市 批發價每公斤160元至200元

蘇報訊（駐常熟記者 陳潔 見習記者 施含韻 通訊員 黃悅濤）蘇州人春季的第一條“時令魚”沙塘鱧日前新鮮上市。沙塘鱧俗稱“塘鱧魚”，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高。

常熟市古裡鎮聯涇村水產養殖戶唐洪生介紹：“今年沙塘鱧的體型不小，一般長到30克左右就可以上市了，今年基本上都長到了50克左右。”

去年，唐洪生在43畝蝦蟹池裡套養了47500尾沙塘鱧，預計總產量超400公斤。如今，沙塘鱧陸續成熟，吸引不少漁農產品經紀人前來收購，目前已賣出了產量的一大半。今年沙塘鱧的批發價格按照不同規格爲每公斤160元至200元不等，與去年同期基本持平。“自從採用了混養模式後，每畝增加了500元至1000元的收入。”唐洪生說。

依託常熟市特種水產養殖示範推廣基地，聯涇村將漁業生產作爲“一村一品”和村民增收的特色產業培育。聯涇村黨委副書記、副主任顧志強告訴記者，村裡共有200多戶村民從事水產養殖，魚塘面積2800多畝，畝均純收入達3000元。目前，村裡只有唐洪生在嘗試蝦蟹池套養沙塘鱧，接下來將會逐步向村裡其他養殖戶推廣套養沙塘鱧技術，以帶動村民共同增收。

由於個頭較小，野生沙塘鱧的產量很低。2015年起，常熟市全面推廣蝦蟹池套養沙塘鱧的養殖模式，河蟹吃水草，沙塘鱧食小蝦、小雜魚，資源得到了充分利用。這種生態養殖模式具有生產成本低、投資少、飼料投喂少的優勢，還能有效提升產品品質，提高養殖效益。據瞭解，截至目前，常熟全市蝦蟹池套養沙塘鱧水面面積已超1000畝。