瘦肉精之亂 農業部複檢臺糖肉品 結果下午出爐

政府把關年節肉品食安，日前抽驗國產臺糖安心豚梅花肉片，發現含有不得檢出的瘦肉精，違反食安法規定，在各賣場已不見該項肉品，只剩同類型其他肉品販售。記者許正宏／攝影

臺糖安心豚梅花肉片被臺中市政府檢出含有瘦肉精，這也是國內近10年來首次在市場抽驗發現豬肉含瘦肉精。農業部表示，已至來源豬肉場採集豬肉血清、毛髮及飼料等檢體送驗，結果均未檢出，今天再針對此次回收下架的臺糖肉品進行復驗，預計今天下午結果出爐。

農業部畜牧司副司長李宜謙表示，臺糖安心豚梅花肉片被檢出含有「乙型受體素西布特羅」（俗稱瘦肉精），因此農業部啓動回溯機制，至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，結果均爲陰性，但爲確保食品安全，今天上午已安排臺糖下架回收肉品的複驗工作，結果預計今天下午出爐。

李宜謙表示，截至目前爲止，已採樣40多件樣本且均呈陰性，強調標章驗證流程嚴謹，包含藥物殘留、產銷履歷追溯、工廠製造流程等，每個驗證單位1年至少抽驗2次，呼籲不要僅用單一個案來質疑標章的可信度，待各方複驗結果出爐後，會再請專家判定可能的污染源，屆時再來通盤檢討較爲適當。

農業部強調，爲確保消費者安全，農業部即日起將擴大肉品檢驗，增加肉品市場豬隻毛髮樣本抽驗收量，除清查所有臺糖畜殖場外，同時加強其他豬場檢驗及飼料查驗，並將持續與衛生單位合作加強牧場端及市場端的監測，共同守護國人消費肉品安全。

農業部重申，乙型受體素爲禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，農政機關將持續加強抽測，經查獲違法使用，將處新臺幣6萬元以上、30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新臺幣250萬元以下罰鍰，呼籲畜牧業者合法用藥，勿心存僥倖，以免違法受罰。