手搖飲店每月開40家持續增速 這縣市店數高居第一

經濟部統計，國人最愛的手搖飲店，近一年每月新開40家，速度領先其飲料店。(示意圖：shutterstock／達志)

手搖飲店擴張驚人！經濟部統計，全臺飲料業營業額今年有機會創造1300億新高峰。其中國人最愛的手搖飲店，擴張速度遙遙領先咖啡廳、酒館，近一年來每月新開達40家。而店數最多不是在雙北，高雄市共有3045家，全臺之冠。

統計處表示，飲料店數逐年成長，依據財政部營利事業家數資料，2014到2023這10年間，平均成長5.8％，到2024年5月底，飲料店數共計2萬8193家。其中最受國人喜愛、進入門檻較低的「手搖飲店」有1萬6070家，佔比57％，超過一半。

近1年來看，手搖飲店更以平均每月新開40.2家速度展店，遙遙領先咖啡館每月24.9家，飲酒店4.6家，茶館0.9家。

以手搖飲店來看，高雄市以3045家，高居全臺之冠。其次臺南2666家、臺中2064家。新北以1184家居第四，桃園1147家緊追在後，臺北市只1043家，反而是墊底。

不過若以土地面積觀察，地狹人稠的臺北市，平均每平方公里就有12家飲料店，仍是獨冠全國。以人口計算，臺南市每萬人有21.4家飲料店，則是居首。

統計處表示，飲料店營業額推高，是因業者推陳出新，近年更積極與異業及網紅明星結合推出聯名商品，激發消費者購買意願。2018年營額首度突破千億後，今年1至6月營業額660億元，已創歷來前半年新高，預期全年飲料店營業額可望突破1300億元。

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