死神椒「卡羅萊納收割者」辣度160萬 比普通貨辣300倍
你敢嘗試全世界最辣的辣椒嗎？美國「辣椒大王」農夫柯里(Ed Currie)日前在南卡羅萊納州培育出一種超級辣椒，辣度不僅逼近警用辣椒噴霧，還達到普通辣椒的3百倍。歷時4年多，這款「死神辣椒」，終於獲得金氏世界紀錄的認證。
▲超級辣椒「卡羅萊納收割者」的辣度，凡人千萬不要嘗試。(圖／達志影像／美聯社)
柯里表示，他選用了來自加勒比的紅甜椒做爲素材，並用盡努力讓它變得更辣。最後，柯里將這款辣椒命名爲「卡羅萊納收割者」(Carolina Reaper)，別的不說，光看外型就感覺非常辛辣，隨意放入口中的人可能會昏倒送醫。
▲死神椒「卡羅萊納收割者」辣度高達160萬。(圖／取自當事人臉書)
《美聯社》報導，通常辣度是用一種「史高維爾單位」來測量，柯里培育的超級辣椒大約是160萬度，其中一顆的辣度還高達220萬度(警用辣椒噴霧約爲200萬度)；而普通辣椒僅有5千度，兩者相差了數百倍。一名當家的廚師就說，他不敢把這種辣椒拿來製作料理，因爲實在是太可怕了。
「這是一種來自地獄的調味料，有冒險精神的人們可能會趨之若鶩地想要嘗試，不過，我不建議這樣做。」廚師薩博(Dylan Sabo)說道。