臺北人氣豬腳店！滷汁略帶甜味的豬腳蹄
文、圖／老K
位於延平北路三段跟民族西路口的這家老牌張豬腳，每次經過時總是排了一堆人，之前有上網查了一下，評價還不錯但就是環境差了一點，前幾天經過發現重新裝潢過了，而且還有冷氣了呢！所以老K找了平日的下午二點左右去用餐，想說應該比較沒人吧。
人是少了很多，但還是要小排一下，可見如果是中午來用餐要等多久呀XD
旁邊有一個MENU可以先參考一下，不然等一下直接問老闆也是OK的，豬腳比起一般的店家小貴了一些，最便宜的腳蹄也要80元。
好多肉呀！但老K只有一個人沒辨法吃這麼多種呀，最後老K選了腳蹄，因爲老K比較喜歡吃QQ的皮跟腳筋，如果比較喜歡吃瘦肉的朋友可以選擇中腿肉，點完餐就找位子坐吧。
裡面人還是滿多的呢！雖然說位子是擠了點，不過夏天吃飯有冷氣吹就很感動了說XD
老K很節制的點了這一些，腳蹄(80元)、豬皮(20元)、油豆腐(10元)、筍絲(20元)、味噌湯(20元)、白飯(10元)，怎麼隨便點一點也要160元呀XD
這裡的白飯可以選擇要不要淋醬汁，反正淋了也不加錢就淋一下好了XD他們家的滷汁是鹹香不死鹹還帶點甜味，厲害的滷汁，淋上去白飯就很好吃了。
拿一塊腳蹄來吃吧！本來以爲80元一份還滿貴的，不過他們家豬蹄有切的比較長一些，份量也比一般的多，所以也不算貴，這腳蹄滷的很軟爛Q彈但還帶着一些的咬勁，筋的部份還QQ的，這種口感老K很喜歡呀！跟富霸王的豬腳有得拚哦！
油豆腐也是滷的很入味呀！吃起來是紮實中還着滷汁的香，沒錢可以多點幾份，很便宜呀XD
豬皮也是QQ軟軟，感覺就是在吃膠質呀！皮膚應該會變的不錯吧XD這一份20元也是很便宜呀！
味噌湯就臺式口味，柴魚湯頭的味噌湯帶點甜不會太鹹，味道還算滿濃，喝起來滿清爽的，吃完油油的豬腳來一碗真的很適合呢！K的小叮嚀:又找到一家好吃的豬腳啦！感覺每個部位都很好吃，下次想再來試試別的部位，可能切一些回家加菜吧XD他們家也有賣便當可是隻限外帶，所以如果下班回家不想煮飯可以買回家吃，喜歡吃豬腳的朋友一定要來試試哦！K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.4分CP值:7分用餐環境:5分價格:6分
老牌張豬腳地址:臺北市大同區民族西路296號電話:02-2597-2519營業時間:11:00~20:30(星期一公休)
老K接力吃下去吧 老K！