臺北新開幕手作蛋糕店 超夢幻「大理石」乳酪蛋糕！
整間店明亮白色系走着大理石磚，簡約大理石蛋糕盤上，有着像是藝術品的大理石乳酪蛋糕，九月新開的Sugar Miss甜點店，蛋糕美得讓人捨不得拿起叉子切下。
Sugar Miss位於國父紀念館站2號出口約三分鐘的路程，一走進店內即可以看見右手邊今日提供的限量蛋糕，目前Sugar Miss蛋糕品項，以千層蛋糕、乳酪蛋糕與蛋糕卷爲主，也提供茶類、義式咖啡等飲品，座位設置整體舒適寬敞。
Sugar Miss目前千層蛋糕有原味生乳、伯爵紅茶、抹茶牛奶三種口味。
大理石乳酪蛋糕$200
拍完照後，我們倆迫不及待地各切一小口品嚐，上層大理石是乳酪凍口感，除了奶油乳酪香氣外，還多了份優格與檸檬的酸勁，下層重乳酪，則以北海道高梨奶油乳酪與全佑牧場動福蛋製成，相當濃郁且不膩口，Sugar Miss底層餅乾爲了與上層做最佳的附着，所以油脂比例較高，口感較爲軟潤，原本以爲只是以外型取勝的大理石蛋糕，卻意外地表現不錯。
原味生乳千層蛋糕$180
Sugar Miss的原味生乳千層蛋糕，特別選用日本昭和麪粉，再以歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油和馬達加斯加香草莢作成的卡士達醬，整體吃起來多了點乳香味，口感順口，甜度也剛剛好，表現也相當不錯。
看起來像是還在試營運的Sugar Miss店內甜點師傅剛好今天也在外場服務，因爲一場小插曲，我們才知道原來這裡的蛋糕，在老闆的堅持下，都不能有任何食品添加物，只愛吃，不懂作蛋糕的我們，對於這份用心，備感認同，也期待Sugar Miss師傅未來再做出更多厲害的蛋糕。
INFOSugar Miss地址：臺北市光復南路290巷4號1樓營業時間：週一～週日12：00～20：30（週二公休）電話：02-27715320FB：Sugar Miss10%服務費／每人低消$200／只收現金
2位臺北男子一個用左腦構圖，一個用右腦思考。男子E是理性自由者，男子J是固執隨性者。When life is not crazy, it is not life.歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB