臺東釋迦、洛神化身菓子 進軍日本誠品

臺東縣政府國際發展及計劃處於東京都誠品生活日本橋舉辦「臺東商品販售發佈會」，上架販售臺東釋迦、洛神製成的糕點食品。（臺東縣政府提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

臺東縣烘焙業者歐巴螞旗下特色糕點「金釋迦」菓子進駐日本誠品。（臺東縣政府提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

「金釋迦」菓子內餡包入釋迦果泥，外皮仿真釋迦鮮果，宛如縮小版釋迦。（臺東縣政府提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

「美人燒」菓子內餡添加洛神花，口感細膩，富含營養。（臺東縣政府提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

臺東縣烘焙業者歐巴螞招牌商品「金釋迦」菓子，內餡包入釋迦果泥，外皮仿真釋迦鮮果，宛如縮小版釋迦，被臺東縣政府選購作爲致贈日賓的交流品，獲得日商Asmile Japan青睞，歷經1年多改良調整，今（29）日宣佈「金釋迦」菓子及洛神風味「美人燒」菓子進駐日本誠品。

臺東縣政府國際發展及計劃處今於東京都誠品生活日本橋舉辦「臺東商品販售發佈會」，開賣來自臺東縣烘焙業者歐巴螞研發的特色糕點，包含釋迦外觀及口味的「金釋迦」菓子、添加臺東洛神的「美人燒」菓子。

國計處長曹劍秋指出，臺東鳳梨釋迦外銷一度受阻，爲分散分險、開拓市場，曾將冷凍鳳梨釋迦及釋迦冰淇淋寄送至日本三重縣伊賀市進行市調試吃，伊賀市長及職員建議從釋迦口味甜點着手，讓日本消費者先認識、熟悉釋迦風味。

與此同時，歐巴螞旗下首款釋迦糕點「金釋迦」問世，選用新鮮釋迦果肉混合豆沙內餡，再覆上仿釋迦造型外皮，口感香甜滑順，國計處將此作爲致贈日本貴賓的交流品之一，以推廣釋迦。

Asmile Japan社長陳文祈初次看見帶有釋迦香氣的菓子，認爲其在日本有發展潛力，雙方經1年多頻繁研討，歐巴螞積極配合日本海關、食品檢驗、包裝、口味等要求反覆做調整。今年3月經Asmile Japan的引介下到日本東京與通路業者互相媒合，促成進駐日本誠品。

國計處強調，臺東商品這次風光上架日本黃金地段的誠品生活日本橋，相信不僅是在日本曝光，更能借重東京觸及自各國旅人、商業人士，逐步獲得國際市場認識與喜愛。