泰國稻米推動轉型革命！低碳水稻橫空出世

泰國米爲應對全球暖化，正逐步進行轉型，推動低碳水稻的種植技術。（圖片來源/PhotoAC）

泰國香米粒粒分明的口感與香氣，深受不少老饕喜愛。近年，泰國爲因應全球暖化，並提高泰國米在全球市場的競爭力，泰國農業合作部正在敦促低碳水稻的種植轉型，以減少溫室氣體（GHG）的排放。

根據2019年的數據統計，農業是泰國繼能源部門後的第2大溫室氣體排放源，其中，水稻種植所產生的甲烷含量，佔泰國農業部門總排放量的40%。因此，農業合作部部長 Narumon Pinyosinwat表示，爲了達成2050碳中和的目標，決定推動低碳水稻的改革轉型。

Narumon表示，泰國正在推行的低碳水稻種植範圍，將覆蓋490多萬戶稻農家庭，約7,000萬萊（1萊約爲2.4畝）的農地。目前水稻部實施乾溼輪灌節水技術，注重水資源管理，並減少30%的溫室氣體排放，可緩解氣候變遷和PM2.5空氣污染，促進低碳經濟轉型，增加農民收入；水稻部正在幫助22個省份，約3,300名農民實施該種植方法。

Narumon補充，農業合作部也正在推廣使用以微生物代替焚燒，以清除稻草和作物殘留，可減輕環境影響並提高土壤肥力。

泰國低碳米計劃從國家政治層面促進低排放生產，與農民合作實施低排放水稻種植外，也透過企業家支持，向農民提供緩解服務，以成功推動泰國米產業的轉型革命。