臺南 蓮花節5月登場 母親節推千人宴

臺南市白河蓮花節預定5月5日登場,白河區公所推蓮花餐千人饗宴,當天規畫在馬稠后里的關帝廳前辦桌100桌。(張毓翎攝)

今年臺南一期作的水情相較去年同期穩定,有「蓮花故鄉」之稱的白河區,此期蓮花種植面積也比去年略增30公頃,總計約200公頃。一年一度的白河蓮花節預定5月初登場,白河區公所配合母親節檔期也推出蓮花餐千人饗宴,並透過攝影比賽、農事體驗、農村小旅行等活動,力邀民衆前來白河賞蓮。

白河是臺灣蓮花大宗產區,每年夏天時,一池池蓮花在田間綻放,往往吸引衆多愛好攝影的民衆朝聖。農民在花開後採收蓮子,冬天則會挖藕製作蓮藕粉,這也是白河的主要經濟產業。

以前白河蓮花種植面積可達300、400公頃,近年因農村人口老化、人力成本提高等因素,不少蓮農轉種稻米,導致蓮產業規模縮減。去年初更受到乾旱衝擊,使得全區蓮田面積降到170公頃左右。

不過,即便今年水情相對穩定,仍因人口老化及種蓮、採蓮辛苦,不少農民寧願選擇種稻,或是種植經濟效益更高的洋香瓜,因此預估種蓮面積僅略增30公頃。

白河區公所主秘李至彬說,今年白河蓮花節預定5月5日登場,爲讓大衆能瞭解蓮農的辛苦,將結合在地10家農場業者規畫農事體驗,還有賞蓮單車之旅;另外,公所更結合關帝廳辦攝影比賽,邀請大家用鏡頭記錄白河地區季節限定的美景。

李至彬還預告說,迎接母親節假期,蓮花節當天更規畫在馬稠后里的關帝廳前辦桌100桌,廟前有數公頃蓮田,屆時蓮花將一朵朵綻放,讓民衆能夠帶着家人一邊賞蓮一邊享用美食,相關活動4月起將陸續開放民衆報名。