臺南自助餐店油煙管起火延燒3樓 廚師急打火遭燒傷

臺南市中西區臨安路上一家自助餐店29日上午9時許發生火警，消防隊出動滅火。（讀者提供／程炳璋臺南傳真）

臺南市中西區臨安路上一家自助餐店29日上午9時許發生火警，油煙管內油垢太厚延燒到三樓，警消趕緊切除管線。（讀者提供／程炳璋臺南傳真）

臺南市中西區臨安路一家自助餐店，29日上午9時09分正在備餐無客人，不料1樓廚房抽油煙機起火，沿着油煙管線燒上3樓鐵皮屋，魏姓廚師打火時不慎被燒傷，警消到場後10分鐘內撲滅火勢，將魏男送醫無大礙。

這家早餐店29日有營業，正在備餐準備中午開門迎接用餐客人，廚師在1樓煮菜時，先是油鍋起火，燒到抽油煙機，疑因油煙管線內堆積太多油垢，火勢順勢從管內延燒上3樓，引發堆放在3樓的器材起火。

因3樓爲加蓋鐵皮屋，火勢竄燒更快，濃煙在數百公尺外都可看見，38歲魏男手持滅火器滅火，雙手反遭火舌燒傷，趕緊報案。警消共計出動24車48人義消6人，到場迅速將火勢撲滅，切下油管，驚見管內厚厚一層污垢，約1小時內殘火處理完畢。

發生火警的自助餐店6名員工迅速疏散，未造成更多人員受傷，魏男送醫雙手有18％表面1度燒燙傷，送醫救治無大礙。