臺中「涮乃葉」麻辣湯底漂浮小蟑螂現蹤！ 業者道歉了

「涮乃葉」文心秀泰店遭爆麻辣湯底竟出現漂浮小蟑螂，食安處獲報到場稽查。圖／臺中市食安處提供

知名連鎖日式涮涮鍋「涮乃葉」臺中文心秀泰店今爆麻辣湯底竟漂浮小蟑螂食安問題。業者表示，接獲客訴後已立即處理，除換新湯底、食材並免單，並將同批材料報廢，並承諾加強店內衛生管理；食安處說明，獲報派員稽查，未發現病媒蹤跡及明顯缺失，已輔導業者加強餐點品質把關及落實病媒防治。

吳姓男子與妻到「涮乃葉」臺中文心秀泰店用餐，發現麻辣湯底竟出現有小蟑螂漂浮，認爲太離譜，雖業者換新湯底、食材並免單，他仍向臺中市食安處檢舉，盼監督食安。

業者表示，接獲客訴後已立即處理，並將同批材料報廢，推測可能出現蟑螂的原因是店內在7月29日消毒所致。業者也承諾，未來會加強店內衛生管理，提供消費者安心的用餐環境，避免類似事件發生。

食安處秘書蔡文哲說明，食安處接獲陳情後立即派員前往稽查，業者說明在接獲客訴後已立即處理，並將同批材料報廢，可能的原因爲店內在7月29日消毒所致。食安處在作業現場衛生稽查結果，未見有病媒蹤跡及明顯缺失事項，但仍輔導業者出餐前應加強餐點品質把關，應落實病媒防治程序，並妥適處理客訴，以維護民衆權益及食品安全。

「涮乃葉」文心秀泰店遭爆麻辣湯底竟出現漂浮小蟑螂，食安處獲報到場稽查。圖／臺中市食安處提供