糖尿病男靠戒2食物 1個月好轉免打胰島素

依調查顯示，全臺糖尿病人數已突破250萬，且以每年16萬人的速度持續增加，如何控糖是重要議題。（示意圖：shutterstock／達志）

依調查顯示，全臺糖尿病人數已突破250萬，且以每年16萬人的速度持續增加，如何控糖是重要議題。家醫科醫師李思賢分享一起案例，一名43歲男性患者原本糖化血色高達14，但靠着飲食調整，努力戒掉加工食品，以及大量的碳水化合物，結果1個月後，數值獲得顯著改善，免於打胰島素的命運。

醫師李思賢在診所YouTube頻道發影片表示，該患者在外院體檢時，發現糖化血色素高達14（大於 6.5即可診斷糖尿病），同時合併膽固醇異常問題，被告知一定要施打胰島素控制。李說，當男子一聽到要打胰島素治療，內心感到非常挫折，彷彿一下就被判了死刑的感覺，於是來求診尋求第二意見。

李思賢表示，當時他就給了患者一些營養上的建議，而對方也很配合，成功戒掉了加工食品，還有大量的碳水化合物。由於患者的意志力和決心都非常的強，所以經過1個月的調整後，其糖化血色素就從14降到了9.6，三酸甘油酯（空腹）也從598降到了130；此外，其它像是膽固醇的數據、胰島素的水平也都有非常大的改善。

李思賢說，雖然患者距離糖化血色素小於6的目標，還有一段路要走，但憑着他堅持不懈和積極改變的態度，搭配正確的飲食策略下，絕對有機會達到。

家醫暨減重專科醫師宋晏仁曾提及有效控糖3招，即控制糖類攝取、確保高品質睡眠及增加運動量。他指出，血糖高的人通常都是糖類不耐，既然不耐糖，就不該攝取那麼多的糖，因此首要之務就是減少糖類攝取，限制像是白飯、白吐司、甜點、糖果，甚至是水果，都會很有效果。

至於睡眠，宋晏仁說，很多研究都指出，若不睡覺，會使壓力荷爾蒙升高，進而導致血糖升高；且不睡覺也會令胰島素阻抗更嚴重，當胰島素作用變差，血糖就會升高，可見保持好的睡眠很重要。最後，他強調，真正有效控制血糖的方法，是於飯後進行15分鐘的散步，或稍快的走路，若1天吃3餐，同時也運動3次，不但血糖控制好，體重也會降得比較快。