桃市連假前稽查 面、豆乾共3違規

衛生局稽查清明、兒童節相關食品，共檢出3項違規麪食、豆乾。（衛生局提供）

桃園市政府衛生局趕在清明、兒童節連假前，針對桃園市內的製造廠、販售場所、超市、超商及攤販等地點，抽驗糖果、飲料、潤餅皮、豆芽菜、草包、豆乾和麪條等74項應景食品及原料。

其中平鎮區金瑞制面販賣的黃面、桃園區王師傅制面販賣的白麪，和龜山區好香食品行販賣的印幹（豆乾），分別被檢驗出含有不可添加的防腐劑苯甲酸和過氧化氫，各開罰3萬元，並被責令下架。

衛生局表示，根據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，防腐劑苯甲酸不可用於面製品類產品，過氧化氫雖常使用於豆製品的製程殺菌使用，但是在最終的產品中則不得殘留，目前已責令業者下架回收，並將依法處辦，其餘71件產品皆符合規定。