桃園校園米其林美食爭霸賽落幕 宋屋國小奪金質獎

桃園市午餐在地食材健康吃，校園米其林美食爭霸賽頒獎典禮，4日於青埔國中舉行，以校園營養午餐、營養安心食材及在地食材爲主軸，篩選出具備創意又符合營養標準的午餐菜單。（廖姮玥攝）

桃園市午餐在地食材健康吃，校園米其林美食爭霸賽頒獎典禮，4日於青埔國中舉行，以校園營養午餐、營養安心食材及在地食材爲主軸，篩選出具備創意又符合營養標準的午餐菜單。（廖姮玥攝）

桃園市午餐在地食材健康吃，校園米其林美食爭霸賽頒獎典禮，4日於青埔國中舉行，以校園營養午餐、營養安心食材及在地食材爲主軸，篩選出具備創意又符合營養標準的午餐菜單。（廖姮玥攝）

桃園市午餐在地食材健康吃，校園米其林美食爭霸賽頒獎典禮，4日於青埔國中舉行，以校園營養午餐、營養安心食材及在地食材爲主軸，篩選出具備創意又符合營養標準的午餐菜單。桃園市長張善政說，共 12所學校得獎，不僅展示了優秀的廚藝和用心，更爲桃園營養午餐樹立標竿。

經評審嚴格審視初賽食譜設計及複賽烹飪實作，最終由宋屋國小榮獲「米其林金質獎」，獲得獎金5萬元。頭洲國小及青埔國小則獲得「米其林銀質獎」及獎金3萬元，南崁國小、新屋高中及南崁國中則榮獲「米其林銅質獎」及獎金2萬元。這次的競賽不僅讓各校可以互相觀摩及交流，也讓桃園午餐從業人員精益求精，爲學生製作健康又美味的料理。

張善政表示，因近期物價上漲對營養午餐的影響，市府除了適時增加補助經費，並由教育局與學校協調，安排營養師與廚師、農業局引進在地食材，例如觀音區黑豬肉等，並結合衛生局食品稽查的力量爲孩子把關食品安全。相信在跨局處共同的努力下，定能爲桃園學子提供營養價值豐富的午餐，進一步提升餐食品質與內涵，也讓桃園學童們吃得安心又健康。

桃園市教育局表示，午餐在地食材健康吃，校園米其林美食爭霸賽吸引包括外訂餐盒學校5所、午餐委外學校14所及自辦午餐學校21所，共計40所高國中小組隊參賽。另桃園推動公私立國中小學生免費營養午餐政策已邁入第3年，不僅減輕了家長的經濟負擔，更彰顯市府對學生健康與營養的重視。

教育局說，市府將跨局處持續推動「免費營養午餐」、「營養安心食材」及「使用在地食材」等政策，讓學校採用本地新鮮食材，確保學童營養需求，也促進在地農業發展，形成支持在地兼顧學童營養的雙贏局面。