體重減重後爲何出現反彈？國際最新研究揭秘細胞保留肥胖“記憶”

中新網北京11月19日電 (記者 孫自法)體重減重後出現反彈讓減肥人士頗爲煩惱，反彈原因很受關注。國際學術期刊《自然》最新發表一篇健康研究論文稱，小鼠和人類細胞實驗表明，在減重以後脂肪組織通過細胞轉錄和表觀遺傳變化，保留着肥胖的“記憶”，從而增加體重反彈的機率。

論文作者認爲，這項研究發現或有助於解釋節食或其他減重策略後經常出現的反彈問題(也稱“溜溜球效應”)，即減重者減掉的體重又恢復了。同時，或有助於爲未來的體重管理策略提供信息。

該論文介紹，治療肥胖和改善健康的一個主要目標是減輕體重，預防繼發併發症如2型糖尿病或脂肪肝等。注重節食和生活方式改變的策略常常只能帶來短期減重，減掉的體重可能會隨着時間推移慢慢反彈——即所謂的“溜溜球效應”。這一問題似乎是由某種肥胖“記憶”引起，但造成這一作用的機制尚不清楚。

在本項研究中，論文通訊作者、瑞士蘇黎世聯邦理工學院Ferdinand von Meyenn和同事及合作者共同研究發現，人類和小鼠的脂肪組織細胞在體重明顯減輕後仍然保留了轉錄變化。通過比較18名非肥胖症患者和20名患有肥胖症、經減肥手術減重(BMI至少減少25%)的參與者減重前後脂肪組織細胞的RNA序列，他們找出了這些變化。

研究人員對瘦小鼠、胖小鼠和曾經胖過的小鼠(肥胖然後減重的小鼠)也進行了類似分析。在小鼠中，他們還發現表觀遺傳變化和轉錄變化，這些變化似乎與減重後持續的一些代謝過程(如脂肪酸生物合成和脂肪細胞形成)受損有關，研究認爲這可能導致了節食後體重反彈。

論文作者總結說，未來以脂肪和其他潛在細胞的這些變化爲靶標，或可改善長期體重管理和健康結局。

來源：中國新聞網