田寮鹿埔社區「農村控土窯」 用熱情堆砌童年美好回憶

高市田寮區鹿埔社區於今日盛大舉辦「農村控土窯」體驗活動，活動吸引了許多在地民衆及外地遊客前往參加。（高雄市農業局提供／林雅惠傳真）

爲營造農村特色風貌，保存傳統農村技藝及文化，高市田寮區鹿埔社區於今日盛大舉辦「農村控土窯」體驗活動，活動吸引了許多在地民衆及外地遊客前往參加，透過實地體驗傳統焢土窯的過程，不僅增進了親子互動，更讓民衆瞭解農村生活的豐富性與傳統技藝的價值。

此次活動主辦單位鹿埔社區表示，因地理環境因素，「控土窯」是許多在地居民於農閒時期常從事的休閒活動，爲配合推動農村再生計劃，吸引外地遊客造訪社區，自2019年開始舉辦控土窯DIY活動，每次都有超過500人蔘加，並累積了許多饕客小粉絲。

此次活動共規劃60窯，開放報名不久即秒殺額滿，社區志工也熱心參加活動民衆一起動手搭建土窯、準備食材，並在等待食物熟成過程中，參與社區導覽介紹，認識當地特色景觀、農作物及自然生態等，共同度過假日美好時光。

鹿埔社區理事長石勝南表示，在農村水保署及市府農業局的輔導與支持下，社區不僅能保存傳統農村技藝，更能借此推動環境永續及農村再生，他強調，未來將會持續舉辦類似的體驗活動，讓更多人走進農村，瞭解在地文化，並希望藉此吸引年輕一代返鄉發展，爲農村注入新活力。

高雄市政府農業局局長張清榮表示，控土窯活動已經成爲社區年度盛事，不僅結合了文化傳承，達到永續農業與社區凝聚力的目標，也爲農村社區發展注入了新的動能。市府農業局將持續輔導各農再社區辦理在地特色活動，共同創造富足樂活的農村新風貌。