瓦城法說會／董座徐承義：鎖定美國五個城市同步進行展店規劃

瓦城董事長徐承義今日出席櫃買中心舉辦的業績發表會。圖／記者嚴雅芳 攝影

瓦城（2729）今（16）日參加櫃買市場業績發表會，董事長徐承義表示，瓦城預計2024年第4季在南加州開第一家店，目前已在五個城市的商場同時進行展店規劃，一號店到五號店都會開在南加州，同時目前在美國已找到很有規模的食材供應商做爲合作伙伴，可支應瓦城在美國前10家店的運作，待規模超過10家，將在美成立資源運籌中心，以利後續展店推進。

瓦城第3季合併營收創15.06億元，季增8.92％、年增達20.64％。營業利益1.49億元，季減9.98％、年增2.14％，歸屬母公司稅後淨利1.18億元，季減6.21％、年減0.49％，每股盈餘3.32元。其中，第3季營業利益率9.94%比去年同期的11.74%下滑，也比上季的12.03%下滑。公司解釋主要是因爲調薪加上發放目標達成獎金，由於餐飲業人力投入高，加上基本工資逐年調漲，因此造成費用攀升。

瓦城原先規劃美國第一家店將在明年第2季開出，不過，受到商場進度影響，延後到明年第4季開店。徐承義表示，先前研發團隊已先行進駐美國市場，針對食材標準化與在地化進行研究，目前則是負責開店的種子部隊已前往南加州五個城市進行展店規劃，首店也已準備正式簽約，但配合商場時程，因此預估會在第4季開出。

徐承義對瓦城在美國的發展十分有信心，他指出，加州有3900萬人口，市場規模大，但6200家泰國餐廳中，沒有任何一個品牌達到五家分店的規模，這對瓦城來說，提供了很大的機會點。另外，很多亞洲菜系的品牌也都是從加州出發，顯示當地對東方菜系的喜愛程度高。

在臺灣市場方面，瓦城今年在臺已新展10家門市，其中第3季開出5家，第4季預計再新展3家，其中包括1個新品牌。瓦城並則看好明年全球研發中心啓用後，將加快展店和新品牌推出的速度。目標長期取得餐飲市場達10%的市佔率，達約723億元規模。同時明年起每年將推出2個新品牌。