萬裡蟹又來了！新北市府邀名廚詹姆士製作限定料理迎客

新北市漁業處今日邀請名廚詹姆士現場烹煮限定料理，現場民衆完成指定任務就可免費搶先嚐鮮。記者江婉儀／攝影

萬里蟹產季到來，本年度「亞洲萬里蟹大賞」於富基漁市登場，新北市漁業處今日邀請名廚詹姆士現場烹煮限定料理，現場民衆完成指定任務就可免費搶先嚐鮮。魚市餐廳亦同步開賣限定料理，民衆至富基漁市指定餐廳消費限定料理還可登錄抽萬元「感蟹金」或萬里蟹熟蟹福袋。

詹姆士今日現身富基漁港，現場示範爲魚市餐廳設計的3道萬里蟹限定料理，分別爲「韓式辣炒蛋萬里蟹」、「日式萬里蟹豆腐鍋」及「泰式黃咖哩萬里蟹」，不同風味滿足饕客味蕾，與民衆一同享受異國料理。

新北市農業局長諶錫輝與名廚詹姆士共同料理「韓式辣炒蛋萬里蟹」，同時分享挑選萬里蟹的訣竅，提供40份免費試吃給現場民衆搶先大飽口福。

漁業處表示，今日來不及到場參與活動的民衆，20日12時20分、13時20分及14時20分，仍有限定料理免費試吃活動。享用料理前還有「萬里蟹小學堂」，向民衆介紹萬里蟹種類、捕撈方式及𫊻蟹管制規定，還可玩「萬里蟹九宮格」趣味遊戲獲得本年度萬里蟹特色禮品。

漁業處表示，即日起至11月17日到富基魚市餐廳品嚐限定料理時，記得向餐廳索取「蟹味登機證」小卡，掃描小卡上的QRcode即可線上填寫表單，完成抽獎資料登錄，將於11月18日抽出富基魚市「感蟹金」1萬元以及熟蟹福袋。

新北市漁業處今日邀請名廚詹姆士現場烹煮限定料理，現場民衆完成指定任務就可免費搶先嚐鮮。記者江婉儀／攝影