味王 速食麪擴產延至明年

已過一甲子的老牌味王，去年營收佔比最大仍是味精佔62％、速食品25％、醬油8％、其他5％，今年預計出貨金額味精逾34億元、仍居首位，速食品逾11億、醬油維持約4.67億元。

味王指出，速食麪戰場仍處於生產成本飛漲及各方激烈競爭中，爲了鞏固並增加速食麪市佔率，陸續進行生產線自動化、設備添購及面體面質改造工程，以確保滷味面市場領導地位。

陳清福表示，未來必須仰賴更新設備、提升自動化程度，以促進技術升級與強化生產競爭力； 此外，面對後疫情時代，亦將調整營運腳步，包括電商通路的大幅成長和蓬勃發展，帶動線上購物頻率增加及外送宅配服務更加成熟，未來將應用數位科技帶來的便利，發展電商銷售模式。

且在各項產品發展方面，速食麪將繼續推動設備更新及擴充產能，以提升生產效率，並強化開發技術，加入健康及多元特色，期能擴張新客羣，藉此提高市佔率及產品附加價值。

在醬油方面，嘗試使用臺灣在地食材，開發方便搭配食材、簡單備料、縮短烹調時間的調味醬料，並調整容量與包裝方式，減少保存困擾使用不浪費；而疫情期間造成調理食品熱賣情況，顯見消費者已有備用糧概念，會是今年發展重點。

味王指出，今年上半年疫情衝擊，主要餐飲業的業務供應相對銳減，包括味精、醬油、速食麪等都受影響，但零售部分相對好，下半年全球航運量能不足，運價節節飆漲，加上農產品的採集與供應鏈帶動原物料上漲趨勢，將增加生產成本壓力，在通路不能漲前提下，穩住毛利率30％以上是固本重點，海外投資相對審慎保守。