微醺一下！臺北人氣酒窖餐館 必點威士忌白醬嫩煎乾貝超罪惡
文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
趁着耶誕節來臨之前，與一羣好久不見的朋友們聚餐聊天，地點選擇在敦化南路二段，剛好就在【遠企購物中心】正對面的《D’N 敦南酒窖》裡。本身環境很有質感，而且消費也不會貴，料理好吃很適合自家的酒水飲料，讓我們可以暢所欲言的自在聊天，並且品嚐多樣的風味美食，像是威士忌白醬嫩煎乾貝、炙燒鬆阪豬佐芫荽豆乳風味醬汁，都值得來此品嚐喲！
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
餐廳地點就在捷運科技大樓站與捷運六張犂站之間，步行時間大約是10至15分鐘左右，算是交通很便利的位置，而且鄰近的公車站牌也很多，也能代爲叫車服務。剛好是耶誕節的日子，所以內外已經佈置了吸睛的雪人馴鹿，看起來氣氛十足！
內部環境採半開放式的設計，用餐區分成一二層樓，在二樓裡有做隔間；座位很寬敞舒適，並且還有提供WiFi與插座。木質裝潢搭配桌面頗有藝術性的照明燈，給人溫暖的感覺，很像是回到家裡般的自在，並且酒櫃擺放陳列也很吸睛；服務生的態度也很優，餐廳主人也很親切活潑，下回找時間還想再去找她聊天。
當天雖然是與妹妹們耶誕趴，但剛好也是朋友Lumina的生日，所以大夥們也剛好趁此機會一起慶祝，這個小團體，也原本是開始於今年我的慶生，真的有緣！
因爲是初次造訪，所以稍微研究了一下菜單品項，發現內容均消還算合理不會貴，多人點可以選擇更多。除了一般午茶時段的輕食與限定的宵夜之外，還有高CP值的佐酒菜、用料一流的主餐，以及簡單可口的炸物與甜點。當然，多項風味的調酒也不可錯過喲！
當日的特色調酒分別點了，帶有點乳酸偏甜風味的回憶中的瑪妮，水果紅酒的經典桑格利亞，清爽茶香滋味的臺灣青，以及充滿肉桂香且溫暖的炙熱臺北熱紅酒。
這瓶來自於西班牙的紅酒是店老闆娘推薦的，她很會挑酒款並且很適合我們，現場衆人一嘗就愛上了；其單寧的滋味平衡度剛剛好，而且酒體的潤澤度也很漂亮，實際品嚐滑順而且有迷人的風味，讓我們喝完之後有點欲罷不能呢！注：喝酒不開車，安全有保障，飲酒過量有礙身體健康
在等大夥們下班前來的空檔，先點了雞肉凱撒沙拉、酥雞雞塊佐蕃茄醬與酥炸脆薯佐辣味美乃滋來嚐嚐；味道上都很不錯，適合當做下酒菜或是配料前菜品嚐。比較特別要提的，就是那份辣味美乃滋真是味道超絕，當做沾醬配雞塊也是十分地開胃喲！
這份「煙燻鮭魚普切塔」是義大利的開胃菜，本身以烤麪包抹大蒜醬佐橄欖油和鹽等，配上軟嫩煙燻鮭魚很可口，並且炙燒的香氣在味蕾裡散開，好吃極了。
甜中帶辣的「香辣鮮蝦炒蘑菇」很不錯，本身有點臺菜的味道；甜味來自於洋蔥與蘑菇，而去殼蝦則吸收了濃郁的醬汁風味，味道很受衆人的喜愛，冷熱都好吃。
讓人吮指回味無窮的「威士忌白醬嫩煎乾貝」，絕對是店家的必點招牌，我個人也超級喜歡的！乾貝本身香煎過呈現外軟內嫩的口感，配上淡淡酒香的白醬不會覺得膩口，而且搭佐的麪包沾食品嚐可增加飽足感，若做作Pasta也覺得很棒呢！
一開始，品嚐的主餐是「酥烤肋眼牛排佐松露紅酒醬」，這份價格才NT600也真的太便宜了，本身的肉質很棒約略七分熟左右，是多數人都愛的風味，微焦的表層沾着濃郁且微酸帶甜的醬汁，還有炙烤青蔬可品嚐，給人相當滿足的豐盛感受。
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另一道「酥烤丁骨小羊排」也很棒，其特色在於骨香融入在肉排裡頭，而且嘗不出有羶腥味且搭配點綴的薄荷醬是一大亮點，油脂甜味恰到好處且口感很實在！
主餐中我最愛的「炙燒鬆阪豬佐芫荽豆乳風味醬汁」超激推，其份量與口感的平衡度掌握的很好，肉質不會幹柴而且帶有足夠的彈性，表層經過炙烤後帶着油脂的香氣，而且很具深度的芫荽豆乳風味醬汁，展現了臺式創意菜餚的另類精神。
這次的聚餐選擇《D’N 敦南酒窖》真的是個很棒的決定，衆位妹妹們也很喜歡，而且整個過程很放鬆又滿足；餘味迴繞的佳釀配上認真製作的料理，真的是相得益彰的感受，讓我們在2019的年末有個既開心又感動的夜晚！
2019／12／31再訪食記
跨年夜當晚和朋友在《D’N 敦南酒窖》裡相聚，除了享用好酒美食之外，也分享了這些年來的點點滴滴，並且還讓我巧遇了多年不見的朋友，彼此一聊起來就有說不完的回憶，讓我超開心的！
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晚上紅酒真是一杯接着一杯喝不停，在酒酣耳熱之際迎接2020年的到來，希望這一年也是平安順利，也期待有更多有趣精彩事件發生。
除了多項好料之外，上回沒有嚐到的甜點「D’N自制布丁燒 NT120」這回終於吃到了！本身上頭印有《D’N 敦南酒窖》店名字樣，而本身是屬於口感較濃郁帶有焦糖醬汁的手工布丁，很適合當做飯後點心，改天再訪一定要再嚐嚐！
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D’N 敦南酒窖
地址：臺北市大安區敦化南路二段140號電話：02－2708－2989時間：14：00至02：00凌晨，週日公休
Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。 更多Wisely的新消息，都在➡ 粉絲專頁、部落格、IG