吳寶春兒時家境貧窮：小時候最怕中午吃便當...
世界面包冠軍吳寶春日前上公視兒少節目《老師，您哪位？》，首次踏入國小校園─新北市三峽成福國小，擔任自然課代課老師。闊別小學30多年的他，再當野孩子，重溫人生最快樂的時光，也告訴了小朋友許多他人生遭遇過的故事。
吳寶春做了許多收藏家鄉故事的麪包。2010年，以帶有濃濃家鄉味的荔枝玫瑰麪包。奪下世界面包冠軍。他奮戰不懈的故事，更收錄於國小教科書中。當瘦邀約請他幫小學生上一堂課時，他提出想效法國三星米其林主廚下鄉服務，設計課程教小朋友品嚐酸甜苦辣，從飲食中認識識自己的文化。
吳寶春向小朋友說出心裡話，「國小考試我永遠都是最後一名。我不喜歡讀書，老師不管再怎麼打都沒有用。我就是很快樂開心的玩，在田野間玩，也因爲這樣子，造就我對事物的好奇，想要找答案。那時候很調皮，時常跟同學打架。對小學的印象最清晰，也是人生中最沒有壓力、最快樂的一個階段，我很懷念。」
在屏東鄉下長大的他家境貧窮，10歲時父親過世，由母親一人扶養八個孩子長大，家中排行老八。他說，小時候沒有冰箱，賣不完的食材就醃起來，家裡最多的就是醃菜脯、醃鳳梨，「小時侯最怕中午吃便當，我總是躲到空教室吃，因爲是不想讓別人知道，我的便當中只放了一點白飯，配菜很少，就只有醃菜脯、醃鳳梨。」但這也讓他體會到「簡單就是美味」。
他接着說：「不管颳風下雨，媽媽一定得出去工作，纔有飯吃。下雨天，我和其他孩子就穿着雨鞋，穿梭在桑椹樹下去撿蝸牛賣錢。天黑了就帶着滿滿一簍蝸牛回家加菜，那是一種幸福。」因爲生活辛苦，所以她特別珍惜食材，他相信只要「用心」去做，不起眼的東西，也能變成美味。