五星飯店推馬來美食節限「食」優惠 4人同行抽好康

臺北君悅酒店「凱菲屋」自助餐廳攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局，限時推出「湛豔饗食 馬來西亞美食節」饗客。（臺北君悅酒店提供）

主廚力薦必吃的「經典肉骨茶」，湯頭甘口宜人，略帶辛香風味，搭配飽吸湯汁的酥炸油條與特製辣醬，讓人有如入境馬來西亞。（臺北君悅酒店提供）

搶攻年底節慶聚餐商機，臺北君悅酒店「凱菲屋」自助餐廳攜手馬來西亞友誼及質易中心、馬來西亞觀光局，即日起至12月10日，限時推出「湛豔饗食 馬來西亞美食節」，饕客可品嚐到15道大馬風味佳餚，活動期間4人同行到「凱菲屋」享用午餐或晚餐即獲抽獎資格，獎品包含臺北到吉隆坡來回機票、吉隆坡君悅酒店住宿券、「凱菲屋」自助餐等好康。

「馬來風味烤魚」味香撲鼻，魚肉細緻綿密，醬料濃淡合宜，非常唰嘴。（臺北君悅酒店提供）

「湛豔饗食 馬來西亞美食節」吃得到CNN評選「全球50大美食」冠軍的大馬經典料理「仁當牛肉」。（臺北君悅酒店提供）

「湛豔饗食 馬來西亞美食節」由新加坡籍臺北君悅執行總主廚陳萬欽親領廚藝團隊監製道地美味，限期推出馬來西亞肉骨茶、馬來風味烤魚及仁當牛肉、香蕉西米露、馬來式蔬菜沙拉、囉喏蔬果沙拉等大馬料理。臺北君悅表示：「臺灣人很喜歡吃馬來西亞美食，自助餐廳不定期推出新主題，期望帶給饕客新鮮感，順勢帶動一波年底消費。」

在這波馬來西亞美食節中，主廚力薦必吃的「經典肉骨茶」，將當歸、桂皮、丁香等藥材入雞湯慢熬3小時，添入精選油花均勻的豬肋排、帶皮蒜頭續燉1小時至湯色深濃，搭配飽吸湯汁的酥炸油條與特製辣醬，風味甘口宜人，略帶辛香風味，讓人有如入境馬來西亞般。

「馬來風味烤魚」也是主廚力薦必吃的經典菜色，選用現流鱸魚，魚肚填入洋蔥絲、抹上秘製參峇醬，佐入檳城峇拉煎蝦膏以提升鮮美海味，最後用香蕉葉包覆，放入烤箱鎖住魚肉水分，味香撲鼻，魚肉細緻綿密，醬料濃淡合宜，非常唰嘴。

另一道曾勇奪CNN評選「全球50大美食」冠軍的大馬經典料理「仁當牛肉」，主廚團隊幹炒姜蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等20種香料，加入椰奶與椰糖滷製牛腱至收汁，入味嫩口，並以椰子粉點綴，帶出甘甜尾韻。

活動期間4人同行享用「凱菲屋」午餐或晚餐，有機會抽中臺北到吉隆坡來回機票、臺北到亞庇來回機票等獎品。（臺北君悅酒店提供）

此外，臺北君悅還祭出超狂優惠回饋顧客，活動期間4人同行享用「凱菲屋」午餐或晚餐即獲抽獎資格，有機抽中馬來西亞國際航空臺北到吉隆坡、亞洲航空臺北到亞庇來回機票各2張，以及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店、吉隆坡武吉加里爾凱悅嘉軒酒店免費住宿兩晚含翌日早餐，以及「凱菲屋」自助餐、「彩」日本料理自助餐券等超值大獎，臺北君悅預計於12月10日晚間抽出幸運得獎者。

臺北君悅酒店馬來西亞籍總經理陳隆慶表示：「來臺工作深耕10多年，一直很希望能有機會親自推廣家鄉的好味道，以食會友，很榮幸這次透過與馬來西亞觀光局、馬來西亞友誼及質易中心共同合作，在凱菲屋推出爲期兩週，舉辦相當具有意義的美食節活動。促進雙方文化交流的同時，亦期待將馬來西亞熱情陽光的美好帶給每位到訪賓客。」