呷哺呷哺去年虧損料收窄 股價仍重挫

呷哺呷哺8日發出業績預告，2023年營收約人民幣59億元，年增25％，淨虧損介於人民幣1.8億～2億元，較2022年的虧損人民幣3.31億元收窄。圖／本報資料照片

港股上市的臺資大陸火鍋品牌呷哺呷哺3月8日盤後發出業績預告，2023年營收約人民幣（下同）59億元，年增25％，淨虧損介於1.8億～2億元，較2022年的虧損3.31億元收窄。然而，大陸市場消費降級背景下，主打中高端的姊妹品牌湊湊遭衝擊，使公司3月11日股價單日重挫近13％。

綜合陸港媒體報導，呷哺呷哺指出，2023年謹慎覆盤預計關閉及持續虧損餐廳，2023年計提相關資產減值損失最多1.6億元。另外，2023年部分附屬公司遞延稅項資產年減約0.6億元。港股呷哺呷哺3月11日下跌12.92％，收報港幣1.55元，盤中下探港幣1.48元。

1999年在北京創立的呷哺集團，旗下共擁有三大品牌，包括平價火鍋品牌呷哺呷哺、中高端火鍋品牌湊湊，以及烤肉品牌趁燒。儘管大陸餐飲產業疫後迎接復甦，但該公司指出，當前市場競爭日益激烈且消費疲軟，消費降級對中高端品牌定位的湊湊帶來衝擊，導致其業務仍處於虧損。

集團強調，2023年不斷優化管理架構及營運模式，包括通過穩固和擴大行業內供應鏈優勢，有效降低平均採購單價；通過更科學高效的排班，人力成本有效節降。此外，大陸政府持續落實擴大內需與有效投資戰略，增強企業信心，加上集團財務狀況穩健，營運資金充裕，認爲業務將會好轉。

界面新聞報導，市場佈局方面，呷哺集團仍持續展店，但展店步伐更趨向謹慎。截至2023年6月底，呷哺呷哺共擁有841家門市，湊湊有237家門市。窄門餐眼數據澤顯示，截至目前，呷哺呷哺和湊湊已分別擁有858家和262家門市。